鸡蛋焖子的做法大全_鸡蛋焖子的家常做法_怎么做好吃.

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辣酱鸡蛋焖子的做法,辣酱鸡蛋焖子怎么做好吃

1、开大火，蒸18分钟就好，然后先别急着拿出来，闷两分钟就可以了。具体时间，如果无法判断生熟，交个简单的方法。拿只筷子扎进去看看，如果拔出来筷子，带出来粘的鸡蛋液，就是没熟，反之就是熟了。也是根据自家的火力大小。

2、准备5个鸡蛋，依次打入盆中，用蛋抽搅拌，越细腻越好，还可以用滤网，过滤一遍，滤掉搅不散的鸡蛋部分。再准备一些青辣椒，个头小，特别辣，很多地方应该都有，越辣吃的越得劲。

3、鸡蛋三个用筷子搅散。辣椒、葱、香菜切成碎儿放入鸡蛋中。加入两小勺酱，香其酱、豆瓣酱什么酱都可以。加入一点十三香。加入一点大豆油。加入一勺凉白开。搅匀。放锅里蒸15分钟即可。

4、鸡蛋焖子的家常做法如下：主料：鸡蛋、辣椒。辅料：清水、酱。工具：盆、蒸锅、打蛋器、砧板、刀。鸡蛋打散。辣椒是这种，品种我不知道，这里人都叫本地辣椒，因为是这里自己种的，个头小，特别辣。辣椒切碎。

5、辣椒鸡蛋焖子的做法如下1鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中，充分打散2青椒小米椒洗净，切碎，放入鸡蛋液中3再倒入半袋东北大酱，放入适量花椒粉葱花，滴几滴食用油，搅拌均匀4锅中注水，中小火隔水蒸。

6、食材 鸡蛋 4个 东北大酱 2勺 青辣椒 1个 花椒粉 少许 水 少许 步骤/方法 辣椒洗净切成碎末，根据个人口味取适量的大酱，加少许水化开备用。鸡蛋搅打均匀，加入化开的大酱，切好的辣椒末与少许花椒面搅拌均匀。

东北鸡蛋焖子的做法

用料 鸡蛋 3个 尖椒 2个 酱 2大勺 食用油 适量 葱 适量 东北酱焖子的做法 准备材料：尖椒2个，种类不限，喜欢辣的就尖椒，不喜欢辣的青椒也行；葱适量。

东北鸡蛋焖子的做法：用料：鸡蛋三个、茄子半个、胡萝卜半个、洋葱半个、土豆半个、蒜片适量、辣椒两个、大酱适量、熟食用油适量、水少许克。步骤：洋葱，胡萝卜，辣椒，蒜片，茄子丁，土豆丁，加入两个搅散的鸡蛋。