怎么炒蒸菜

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蛋炒蒸菜家常做法,正宗蛋炒蒸菜怎么做

做法：首先准备三个鸡蛋，磕入一个大一些的碗中，用打蛋器沿着一个方向搅拌均匀。准备凉开水，往鸡蛋液里面倒入8倍的凉开水，鸡蛋和水的比例是1：8，倒进去之后用筷子沿着一个方向搅拌均匀。

首先准备新鲜的面条菜500克放在清水中给它清洗干净，然后去掉老根。在里面打入一个母鸡蛋用筷子搅匀。再准备50克的面粉，用手直接洒在面条菜的上面。用手给他抖散搅拌均匀。

肉沫蒸蛋 将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。 加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。