五香酱牛肉的做法大全_五香酱牛肉的家常做法_怎么做好吃

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五香酱牛肉应该怎样做?

牛肉洗净，用牙签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧，还有利于入味。2放入葱段，姜片，蒜瓣，倒入适量的料酒（可以稍多一些，滋润牛肉），放入黄酱再放入适量的白糖，盐，然后给牛肉稍事按摩。

大火煮开5分钟。然后放入煮过的牛肉块。加入老抽和白糖。1大火卤煮。1直到酱汁浓郁，牛肉上色关火。

做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。

大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙 做法：1）前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。