蛋卷的做法大全_蛋卷的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图...

今天给各位分享蛋卷的做法大全_蛋卷的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图...的知识，其中也会对蛋卷的做法与配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鸡蛋卷怎么做

鸡蛋差不多凝固时翻一面煎一下即可。把饼倒到盘子里，锅里加入少许的油。1把里脊肉放到锅里煎熟。1把饼放到案板上，有鸡蛋的一面朝下。1抹上适量的黄豆酱。1放上生菜和里脊肉。

等到蛋液煎炸直到半固化。将蟹棒放在煎蛋卷的一端，然后用铲子从螃蟹的末端轻轻地卷动鸡蛋皮，将鸡蛋皮推到锅的边上，然后再倒入少量鸡蛋液。轻轻摇动，使鸡蛋在锅底均匀地铺平。

鸡蛋卷做起来也并不复杂，家有面粉、鸡蛋和黄油就可以做，没有黄油就用玉米油来代替也可以。打几个鸡蛋，加小碗面粉，不用加一滴水，简单用筷子搅一搅，电饼铛里煎一煎，拿筷子卷一卷，香喷喷的鸡蛋卷就新鲜出炉了。

蛋卷如何做

燃气蛋卷模做法：将蛋卷模小火预热10分钟。用勺子舀一勺面糊放到蛋卷模中间，盖上蛋卷模，这时会有噗噗噗的声音，也能看到热气冒出来。

蛋卷在家就能做的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备一个碗，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，细砂白糖70克。白糖可以根据自己的口味来放，多点少点都可以，我觉得70g的甜度是刚刚好。

如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。打开电磁炉并加热锅。

如果用蛋卷机制作，先将蛋卷机预热，伸手放置于蛋卷机上方12厘米处，感觉手有种发热的感觉时就可以放入面糊制作了。第2种鸡蛋卷配方：2个鸡蛋。30克白糖。40克食用油。50克面粉。黑芝麻少许。

轻轻合上蛋卷机，仔细看，留一个小缝，不要压死，心里默数5秒，然后压紧，锁好锁扣，一面烤40秒，翻面再烤40秒。请点击输入图片描述 时间到，离火，打开蛋卷机。

第13步、放在一边凉凉，我做了两种方式的，第一种，多的那排是第一次压平的面儿朝外卷起来的，第二张是第二次压平的面儿朝外，卷起来一点，煎2秒的。口感上，第二张更脆。

蛋卷怎样做好吃

燃气蛋卷模做法：将蛋卷模小火预热10分钟。用勺子舀一勺面糊放到蛋卷模中间，盖上蛋卷模，这时会有噗噗噗的声音，也能看到热气冒出来。

红糖蛋卷 平底锅 无需复杂的工具的做法 食材准备好，我看有菜谱是用黄油的，我感觉有点奢侈，就把黄油换成油了，只要味道不重的油都行～因为家里白砂糖没有了，红糖还有很多，想把红糖消耗快点，就把白砂糖替换成了红糖。

如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。打开电磁炉并加热锅。

食材用料 面粉 100克 鸡蛋 两个相克食物 里脊肉 4小片 生菜 2片相克食物 黄豆酱 适量 葱花 少许 鸡蛋卷的做法 把面粉倒入干净的碗里。分次加入适量的清水调成面糊，面糊不要太干也不要太稀，滴落成线状即可。

将煎好的蛋卷盛出来，用刀切成大小相似的小段，放入盘中即可。

然后再放进一些黑芝麻，搅拌一会就可以上蛋卷机制作。当然也可以用咱们平常做饭用的平底锅或者不粘锅都可以。用家用平底锅制作时，不要等锅太热再放面糊，那样做出来会很厚。凉锅放进即可。

蛋卷的做法,鲜肉蛋卷怎么做好吃,鲜肉蛋卷的家常做法

1、. 隔水蒸（我用的高压锅，上气后立马关火，打开。。如果是普通蒸锅，基本上水开继续2-3分钟即可）注意别焖啊！蒸好了，马上取出晾凉。不要焖着。

2、鲜肉蛋卷的做法 猪肉馅儿，鸡蛋备好。 鸡蛋磕散，用筷子搅匀。锅烧热放少量的油，将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼。摊好的蛋饼放上四分之一的肉馅。将鲜肉馅平铺在鸡蛋饼上。

3、准备食材：猪肉300克、鸡蛋5个、葱、姜、酱油、料酒、糖、鸡精等。

4、蛋皮取出放入碟中。可以在蛋皮的表面涂上一层鸡蛋液，再放上紫菜。再放上腌好的碎肉。将蛋饼卷起来。反过来放置碟中，然后入锅隔水蒸15-20分钟。切成片，好看好吃的蛋卷肉就做好了。

5、然后从底端向上卷起来；1依次卷好所有蛋卷肉；1然后放入蒸锅中大火烧开后，转中火蒸20分钟即好；1蒸好的蛋卷肉放凉后切片摆盘，然后再回蒸一下，可以原味食用，也可以依个人口味淋上自制味汁食用。

6、猪肉蛋卷的做法步骤 步：首先把鸡蛋，加盐水淀粉，搅拌均匀。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。 擦少许油，一点就够了。烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成2张圆形蛋皮，平放在净案板上。

蛋卷的做法

1、燃气蛋卷模做法：将蛋卷模小火预热10分钟。用勺子舀一勺面糊放到蛋卷模中间，盖上蛋卷模，这时会有噗噗噗的声音，也能看到热气冒出来。

2、鸡蛋卷的做法 把面粉倒入干净的碗里。分次加入适量的清水调成面糊，面糊不要太干也不要太稀，滴落成线状即可。葱切成葱花。把葱花加到面糊里搅拌均匀。锅烧热加入少许油。

3、原因是鸡蛋加入过多。自制蛋卷的做法如下：主料：低筋面粉100克、鸡蛋50克、牛奶130克。辅料：细砂糖50克、玉米油50克。低筋面粉和细砂混合均匀，将鸡蛋打入其中。用手抽混合均匀，直至没有干粉状。

4、把搅好的面糊倒进制作蛋卷的机器当中，等到蛋卷上色以后，趁热的时候卷起来，这样放凉以后就会有很浓的淡香味，口感也非常不错，香味浓郁，能达到一定的补充营养物质作用。