水晶虾饺的做法大全_水晶虾饺的家常做法_怎么做好吃.

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虾饺的做法,水晶虾饺怎么做好吃,水晶虾饺的家常做法

1、去小团面，团圆后放不沾的硅胶垫上，用刀背轻轻按压成圆形。蒸笼上垫好湿布，摆上胡萝卜片，把包好的虾饺摆在胡萝卜片上。包虾饺时，面团包时用一个取一个，剩下的用湿布盖上，面团很容易干。

2、将澄粉和生粉混合。倒入100度的开水烫面。将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。将醒好的面搓成长条。切成一个一个的小剂子。将皮擀成圆形。

3、水晶虾饺的做法 澄粉和土豆淀粉混合均匀 加入开水，一定要开水。前两次做的时候稍微放凉了一会，面团就没有做成功。开水不要一下子全部倒进去，慢慢倒，用筷子和成絮状。

4、澄粉150克、明虾200克、鸡蛋2只。菠菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、油适量。

晶莹剔透的水晶虾饺怎么做好吃?

1、用力下压旋转菜刀，使菜刀旋转大约1圈，将下面的小剂子压旋成一张薄薄的虾饺皮。

2、将澄粉和生粉混合。倒入100度的开水烫面。将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。将醒好的面搓成长条。切成一个一个的小剂子。将皮擀成圆形。

3、透明虾饺主要是使用特殊的面粉做出来的。比如土豆粉，粘米粉，澄粉。就可以做出透明的饺子，就是我们常说的水晶饺子。

水晶虾饺做法

大火蒸5分钟。准备材料：水晶虾饺粉 250克、开水 200克、虾 100克、猪肉馅 100克、胡萝卜 100克、葱、姜、蒜、生抽、耗油、盐、鸡精。第一步将鲜虾去壳剥肉，放在一旁的碗里，如下图所示。

做法 1．制作馅料：先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。

新鲜虾清洗干净，拨壳去除虾线，留些一整只的。剩下的鲜虾用花刀剁碎虾仁蓉。将猪肥膘切成小丁，再剁碎猪肉泥预留。大葱清洗切割成葱段。

主料：澄粉100g、木薯粉50g。辅料：虾350g、猪肥膘100g、沸水300ml、猪油适量、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、芝麻油适量、生粉适量。