酱肉的做法_酱肉怎么做好吃

今天给各位分享酱肉的做法_酱肉怎么做好吃的知识，其中也会对酱肉怎样做?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酱肉的吃法有哪些

1、酱肘子炒春笋 酱肘子炒春笋的原材料：春笋3支，酱肘子120克，红萝卜70克，食用油适当，食用盐少量，葱5克，蒜5克。酱肘子炒春笋的做法：将春笋削皮绰水，将红萝卜切割成片状，将酱肘子切割成片状。

2、酱肉炒春笋 酱肉炒春笋的材料：春笋3支，酱肉120克，胡萝卜70克，色拉油适量，食盐少许，葱5克，蒜5克。酱肉炒春笋的做法：将春笋去皮焯水，将胡萝卜切成薄片，将酱肉切成薄片。

3、闷蛋吃 将酱牛肉从冷冻的冰箱取出来之后，连通包装一起放到塑料袋里面，密封好，再放到冷水里面浸泡一个晚上，就可以解冻。解冻之后，将酱牛肉切成片，再把鸡蛋煮熟，剥壳后，切成片状。

4、凉拌，我们那边通俗吃法是，牛肉切片，大蒜捣泥，蘸食。酱牛肉从冷冻室里取出后，解冻到软了就可以用了。根据需要切丝切片都可以。不用再另外多做处理。用洋葱或者小芹菜切小丁。

5、腌好的酱肉可以切片蘸调好的蒜酱吃，也可以炒青菜吃如同尖椒、洋葱一起炒都很好吃，还可以把酱肉剁成末做成肉夹馍吃，把酱肉切成小粒儿炒玉米粒儿或炒米饭吃都可以。

6、下面分享几个酱肉的吃法。以下是我的做法，希望对大家有所帮助！谢谢大家.一，酱肉炒辣椒，这里如果能吃辣的可以选用朝天椒，或者杭椒，比较有辣味，如果不能吃辣的可以选用普通的青椒或者灯笼椒。

酱香肉怎么制作

把所有香料和调料放入小锅中。香料：生姜1小块、干辣椒1个、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、花椒10颗左右。调料：老抽、生抽、黄酒、冰糖。调料的比例，基本上老抽是两份，其他都是一份。总量要能淹没所有肉。

买回来的五花肉不要用水清洗，用喷枪喷一下上面的毛，这一步可以去毛去腥，处理好以后切成大块儿。再切成厚一点的薄片，厚度约为两厘米左右。接下来，找一个干净的无油无水的盆子，把切好的肉放入盆中。