门钉肉饼的做法大全_门钉肉饼的家常做法_怎么做好吃.

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门钉肉饼的做法步骤图,门钉肉饼怎么做好吃

1、将开水慢慢倒入面粉（250g，剩余的做薄面用）中，边倒边搅拌，然后和成面团，用保鲜膜包好醒4小时。2 将牛肉馅、鸡粉、花椒粉、老抽、生抽、盐、白砂糖、芝麻香油混合，搅拌均匀后将大葱碎铺在牛肉馅上。

2、生抽15ml 花椒水20ml 植物油25克 葱200克 盐5克 水115克 门钉肉饼的做法步骤 面粉加水，边加水边用筷子搅拌，会非常软，不能用手只能用筷子搅，当搅拌到面团有劲了，面就算和好了。

3、做法一：（1）准备原料：高筋面粉、热水、牛肉、芹菜、胡萝卜、油、盐、鸡精、蚝油、花椒、鸡蛋、淀粉、胡椒粉。（2）准备好面粉。加入80度的热水。搅拌成面絮。揉成较软的光滑的面团，室温静置松弛1个小时。

4、门钉肉饼的做法（北京美味点心）做肉馅。和面。包馅和煎制。

5、首先将面团揉好，分成两个放在一边醒着。肉馅加入两勺油和匀，葱姜切末备用，盐花椒么鸡精加入肉馅当中加入蚝油加入生抽。最后放入葱姜和匀。

做米线的方法

1、步骤如果觉得粉稀，可加入准备好的7克淀粉。待稍凉后取出粉团，放在菜板上，带上一次性手套搓揉粉团成绵密柔软状备用。

2、云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。

3、泡米线：锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。材料准备：豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。

4、做米线的步骤如下：主料：米线适量、豆腐干一片、青菜一根、香菜2根、紫菜适量、炒米线的酱料、菜籽油30克、豆腐丁、肉末50克、蒜半头、生姜一小块、辣椒酱3小勺。

门钉肉饼的做法?

食材：面粉适量；牛肉馅适量；生抽适量；老抽适量；胡椒粉少许；葱1根；姜3片；花椒15个左右；香油适量；色拉油；热水适量。

门钉肉饼，所需食材简单，做法有些复杂首先，我们要准备一些低筋面粉，将其放入大盆里，我们来上两勺盐，一勺五香粉，一边加入温水，一边用筷子将面粉搅拌成面絮，放入适量豆油，我们将面絮和成面团，盖上保鲜膜，进行醒发。

锅中倒入一层食用油，油热之后把圆饼放在上面煎到两面金黄，最后倒入少许水，盖上锅盖，利用水蒸气直接把肉饼焖熟，这一步的做法有些类似于生煎包，因为肉饼本身比较厚实，不容易直接煎熟，放一些水进去能确保肉饼完全熟透。