素炒茄子的做法大全_素炒茄子的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享素炒茄子的做法大全_素炒茄子的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对素炒茄子的方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

素炒茄子最简单的做法

准备细茄子，清洗干净切滚刀块，在用冷水浸泡5分钟清洗干净控水。锅里放入生姜末和蒜末炸香。倒入茄子翻炒均匀。倒入老抽，白糖以及盐翻炒均匀，浇15克水，盖上盖小火焖5分钟左右。放入青红椒块。

三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱，把这些材料切碎，把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒，加点蚝油炒香。

步骤茄子切成段，再切条，上锅蒸七八分钟从开火算起。步骤准备配料：洋葱切碎，蒜切片，小米辣切丁，二荆条斜切成段。步骤蒸好的茄子放一下沥干水份，可以凉了之后用手挤下，注意不要烫到。

素炒茄子丝的做法窍门如下：主料：茄子两根。配料：豆油适量、蒜两瓣、葱适量、姜片两片、花椒粉适量。准备好茄子、大葱、蒜还有姜片。将茄子切丝，葱姜蒜切末。油锅放入葱姜爆香。加入茄子翻炒。

素炒茄子怎么做,鲜香软糯,比肉还好吃,一周吃3次都不腻呢?

第一步食物备好。茄子采用圆茄长茄子都能够。茄子去蒂去头，冲干净，无需削皮，切成端铣刀样子。茄子装进容器里，添加小勺盐拌匀腌渍10min。第二步大葱清洗切成段儿，小米辣切圆圈，鱼浆切蒜泥备用。

把剩下的大蒜放进去炒几下。炒茄子后再加蒜泥吃，味道更好，蒜味更浓。适合夏天的菜菜辣椒炒茄子不加肉也很好吃。

烧茄子省油法 茄子吃油，做烧茄子特别费油，在家庭中可以采用以下两种方法。 一是做茄子时，先不放油，干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制。炒水分时要留意火不要太大，茄子没油特别容易煳。

茄子的做法,素炒茄子怎么做好吃,素炒茄子的家常做法

1、第一步食物备好。茄子采用圆茄长茄子都能够。茄子去蒂去头，冲干净，无需削皮，切成端铣刀样子。茄子装进容器里，添加小勺盐拌匀腌渍10min。第二步大葱清洗切成段儿，小米辣切圆圈，鱼浆切蒜泥备用。

2、素炒茄子一：茄子一根，青辣椒一个，盐适量。茄子切丝，放在水里泡一会，用手稍微抓一抓，挤出茄子里的黑水，凉干水份，辣椒切丝。锅内放油烧热，下辣椒爆香，下茄子翻炒，炒时适当加点水，放盐，炒熟即可。

3、素炒茄子最简单的做法如下：材料/工具：紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱，把这些材料切碎，把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。

4、素炒茄子的家常做法如下：主料：茄子。辅料：蒜、小米椒、生抽、蚝油、油。圆茄削皮洗干净。先切成片装，再切成条状。小米椒和蒜切碎。热锅放油，放入小米椒和蒜炒出香味。加入茄子翻炒均匀。

家常素炒茄子的做法,家常素炒茄子怎么做好吃

1、圆茄削皮洗干净。先切成片装，再切成条状。小米椒和蒜切碎。热锅放油，放入小米椒和蒜炒出香味。加入茄子翻炒均匀。

2、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱，把这些材料切碎，把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒，加点蚝油炒香。

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