阿瓦山寨

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阿瓦山寨是属于什么菜系呢?

1、阿瓦山寨是一家以云南菜系为主的餐厅，它的分店遍布天津各个地方。在塘沽，也有多家阿瓦山寨餐厅可供选择。其中，位于塘沽不夜城的阿瓦山寨分店是一家人气较高的餐厅。

2、是经过改良的湘菜，菜的口味都还不错，鱼头是招牌，还有其他一些比较特色菜，值得去试试。

3、第一道菜就是阿瓦山寨的特色菜——炖羊肉。炖羊肉是阿瓦山寨最传统的烹饪方式之一。它采用羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱等多种新鲜食材，慢炖数小时，既入口鲜嫩又有浓郁的汤汁。吃一口难忘，一次不够，二次不厌。

4、其实，这种所谓“有机花菜”和花菜是否有机根本没有关系。有机花菜叫做松花菜，属十字花科甘蓝属，因其蕾枝长，花层薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。

5、川菜：在彩云城北边的几家餐馆味道还不错。湘菜：德胜商城北、友谊宾馆旁边的阿瓦山寨。淮阳菜：长江路东首的锦绣江南，其鱼头汤鼎鼎大名。

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