自制烤肉串的做法大全_自制烤肉串的家常做法_怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈自制烤肉串的做法大全_自制烤肉串的家常做法_怎么做好吃，以及自己在家烤肉串的做法及配方窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

家庭烤箱怎么烤肉串

1、羊肉切好放容器里，加入洋葱少许精盐拌匀腌渍1个多小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。烤箱温度200℃，记得预热。把羊肉串放入烤箱。

2、五花肉一条洗净，切去猪皮。洗净的五花肉切成小块。切好的五花肉用竹签串好。倒入适量牛奶泡制，牛奶的量最好能没过肉串，以便让肉串在牛奶中浸泡入味，大约浸泡30分钟以上。

3、烤箱烤肉串的做法：选择嫩点的猪肉，最好带点肥的，或者梅花肉，切小块，准备腌制。肉里加入辣椒面，孜然粉，酱油，料酒，盐，一点点淀粉，腌制两小时。

怎样在家自制烤肉串

做炭火烤羊肉串的方法如下：将羊肉切成约2CM边长的正方形。

用电烤肉串炉烤的，可以在室外用碳烤炉。烤的时候根据自己口味调整盐量，盐在肉变色时候加就可以，烤到八九分熟加辣椒粉孜然粉或孜然粒，可以撒点熟白芝麻粒。

制作：将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动烤10至20分钟即可。

烤串怎么做

1、肉切薄片 ，用红糖、味淋、酱油、姜末腌制半小时。把蔬菜和大葱都切成4-5公分左右的段。把除了大葱以外的蔬菜穿串，肉也串起来。锅里油热后放肉串煎到两面微焦时加入烧烤汁。

2、做炭火烤羊肉串的方法如下：将羊肉切成约2CM边长的正方形。

3、先把羊肉洗净切成小块，不要切得太大，否则不容易烤熟。

4、步骤一：羊肉洗净。步骤二：将洗净的羊肉切成一厘米左右小块。步骤三：放入配料中除了淀粉之外的各种调料。步骤四：用手抓拌均匀。步骤五：放入冰箱冷藏过夜。步骤六：竹签子用沸水煮过消毒。

烤羊肉串怎么做

1、做炭火烤羊肉串的方法如下：将羊肉切成约2CM边长的正方形。

2、先把羊肉洗净切成小块，不要切得太大，否则不容易烤熟。

3、其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。 在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。

4、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉（刷洗方便）。盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。