杭椒牛柳的做法大全_杭椒牛柳的家常做法_怎么做好吃.

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杭椒牛柳的做法大全用什么肉,杭椒牛柳的牛柳怎么腌制

1、材料：牛里脊肉200克，杭椒200克，鸡精2克，酱油10克，盐4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱姜蒜各适量。

2、牛肉处理：将牛肉切成约0.5厘米厚的片状，加入适量的料酒、生姜末、盐、淀粉搅拌均匀，腌制约10分钟。杭椒处理：将杭椒洗净去蒂，切成约5厘米长的段状。洋葱处理：将洋葱去皮洗净，切成约5厘米长的段状。

3、首先，将牛肉切成细长的条状，加入料酒、酱油、盐和糖进行腌制，大约腌制10-15分钟。腌制过程中，可以将杭椒洗净去籽，切成与牛肉条相似的长度，大蒜和生姜切碎备用。接着，将腌制好的牛肉条均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

4、葱姜、盐、料酒、淀粉和鸡蛋清。将杭椒、红辣椒、葱姜切段。牛柳加入盐、料酒、淀粉和鸡蛋清。将牛柳、杭椒和红辣椒下锅过油。葱姜蒜爆香，倒入牛柳、杭椒和红辣椒。加入调味料调味即可出锅。

5、牛里脊用清水泡净血水，切成粗条，杭椒洗净去蒂。将牛肉用盐、鸡粉、淀粉腌制15分钟。取一小碗，将酱油、鸡粉、白糖搅拌均匀制成调味汁。锅中放油烧至四成热，将牛肉中火炒至八成熟，捞出沥油。

杭椒牛柳怎么做?

准备好所用食材。牛肉洗净切成条后再次冲洗。牛肉条加入一点小苏打用手抓匀后再加入蚝油。杭椒洗净切成片。大蒜切成片。锅中注入油，下入腌制好的牛柳。快速翻炒均匀至变色。盛出。

杭椒牛柳的家常做法如下：主料：牛里脊300克、线椒3个。辅料：蚝油1勺、淀粉1勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1勺、蒜3瓣、胡椒粉2克。

做法 杭椒洗净拍松，牛柳放入调料腌渍片刻。

牛柳，鸡蛋，杭椒，食用油，食用盐，料酒，淀粉，生抽，芝麻油，胡椒粉，白糖，葱，姜，蒜。

杭椒牛柳家常做法,正宗杭椒牛柳怎么做

1、将牛黄瓜肉切成1厘米粗、5厘米长的条。将切好的牛肉用少许盐和老抽腌渍30分钟；杭椒切成5厘米长段。锅内加入适量色拉油烧至四成热，然后把腌好的牛肉与杭椒滑油捞出备用。

2、做法一 杭椒洗净拍松，牛柳放入调料腌渍片刻。牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻； 锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，杭椒过油。 另置炒锅勾芡，加入牛柳杭椒翻炒，装盘。

3、准备好所用食材。牛肉洗净切成条后再次冲洗。牛肉条加入一点小苏打用手抓匀后再加入蚝油。杭椒洗净切成片。大蒜切成片。锅中注入油，下入腌制好的牛柳。快速翻炒均匀至变色。盛出。

4、杭椒牛柳的家常做法如下：主料：牛里脊300克、线椒3个。辅料：蚝油1勺、淀粉1勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1勺、蒜3瓣、胡椒粉2克。