羊汤的做法_羊汤怎么做好吃

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羊汤的做法大全

1、羊肉汤 材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。做法 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

2、将羊肉洗净、切块、汆水，白萝卜洗净、切块，山楂切块备用。煲锅上火倒入水，下入羊肉、白萝卜、山楂，调入精盐、白糖，煲至成熟即可。

3、羊肉萝卜汤 滋补清润羊肉萝卜汤原料：羊腿肉，白萝卜，当归，黄芪，蜜枣，桂圆干。

4、做法一 主料：羊腿肉1斤、咸柠檬半个、白萝卜1小个、杞子2汤匙 调料：姜1片、白醋半汤匙、开水6杯、盐适量。将羊腿肉切成块。萝卜洗净切块，然后放入清水5杯煮开，下羊肉煮十分钟，取出洗净。

5、“温补全羊汤”。主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克 配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个 做法：先将羊肉、羊肚除水涤净。

河南羊肉汤的做法

河南羊肉汤配方 羊肉汤熬制：（一）原料：羊肉 3000克，羊骨架 6000克，羊油 750克，生姜 100克，大葱 250克，盐、料酒各适量。

羊肉汤（河南）的做法 羊肉汤 请点击输入图片描述 将羊肉放入盆中，加水没过羊肉。放入花椒和料酒浸泡两小时（去除膻味和血水）起锅加入冷水，放入羊肉、料酒、葱、姜和花椒。

步骤：脊骨和腿骨洗净浸泡数小时。肋条也洗净在清水中浸泡2小时，注意中间要换水。泡好的骨头和肉倒入砂锅，加凉水。大火烧开后，将肉和骨头捞出，把第一道汤倒掉，将砂锅洗净。

首先把粉皮泡水，泡水时间是30分钟左右。下面开始煮羊肉，羊肉下入锅内，加入姜片，葱段大火加热，水开后打去上面的浮沫，然后加入20克料酒，搅拌均匀，去除异味，然后盖上盖子并调小火煮肉，煮肉时间是50分钟左右。

羊骨重新放入砂锅中熬煮一个小时。3香菜清洗赶紧切成碎，大葱洗净切丝放在小碗中，放入羊肉块，加入少许食盐和胡椒粉。4最后将砂锅中炖煮好的羊骨汤浇上去，一份热气腾腾，香气扑鼻的河南羊肉汤就完成啦。

羊肉煲汤怎么做最好吃

羊腰窝肉1斤切块。放入清水中浸泡2小时，泡出血水，洗净。准备好葱姜。羊肉焯水，冷水下锅，加入葱姜料酒。焯好羊肉捞出用热水洗去浮沫。再准备好葱姜香叶花椒小茴香。

羊肉和排骨准备。锅中放水，加料酒，3片姜，下排骨焯水。（羊肉是之前焯水的，待排骨焯好后下锅再焯一下即可）海带和花生米准备。焯水的排骨和羊肉洗净沥水。

羊肉清水漂洗干净，将羊肉焯水，捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块，备好配料。锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。放入焯过水的羊肉，加入酱油翻炒均匀上色。

学做面条开面馆多少钱？

1、学正宗的重庆小面要一万多的学费，建议到专门餐饮培训学校来学，一次收费，可以学到全部配方。重庆小面，起源于山城重庆，既可当主食，又可当小吃的重庆特色美食。重庆小面誉满全国，深受南来北往食客欢迎。

2、比如说宣传费用，水电费，人力，雇佣成本等等，综上所述的话，大概需要准备15万元左右的费用才能去开一家属于自己的面馆。面馆经营三大技巧 选址 选择从事餐饮行业，选择一个好的店面是成功的最关键因素。

3、包括制作面条所需要的压面机、和面机、厨房烹饪设备等，这些需要花费的资金不固定，要根据自己设备的品牌使用功能做好选择，大概5-10万元不等。

雷州木瓜羊肉汤做法?

准备食材：黑山羊羊肉500克，木瓜一个，姜1块，米酒一勺，干胡椒5个，去核红枣5个。 制作方法： 把市场买来的黑山羊肉改刀切成小块。 羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的，所以需要将之多清洗几次。

木瓜去籽，切成块。羊肉入锅，焯水去血水，捞出备用。倒入骨头汤，放葱，姜，倒入羊肉，放党参，料酒去膻，适量盐，上盖熬制40分钟。倒入木瓜，加入红枣，枸杞，煮沸加鸡精，胡椒粉，木瓜煮熟即可出锅。

准备工作：主料：羊肉500克，木瓜500克；辅料：草豆蔻5克，粳米200克，豌豆200克；调料：白砂糖3克，盐3克，胡椒粉1克。

将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，再加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。服法 食肉及豆等，饮汤。

木瓜羊肉汤的做法是非常简单的，如果我们大家在生活中想要食用木瓜羊肉汤了，那么我们可以将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。