黄螺的营养价值及营养成分_黄螺的功效与作用
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白蜜黄螺要怎样制作?
螺洗净，在80℃热水锅中氽一下，取出用竹签挑出螺肉，洗净污渍（特别螺头部泥渍）。清水烧佛，将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中，加蒜米及各种调料拌匀，装盘即成。
先将黄螺的肉取出。方法有二种：一种是先将黄螺外壳敲开，将肉取出，另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟，取出，将黄螺的盖子揭开，顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出。
黄螺冷水下锅煮8到12分钟，视黄螺大小来定。黄螺的做法很简单，首先，将黄螺洗净后放入沸水中煮2-3分钟，然后用清水冲洗，接着放入油锅，加入盐、糖、酱油、葱姜蒜等调料，煸炒至螺壳变软，最后出锅装盘即可。
鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块；带子解冻；龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜头去衣，切成蓉。将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。
操作：将药加水浸透，放入大锅中加热煎煮，每半小时取药汁一次。加水再煎，共取汁三次，合并药汁，武火烧开，改文火煎熬浓缩至稠，加白蜜一倍，加热至沸停火，待冷装瓶备用。每次取2汤匙，空腹，以开水冲化饮服。
药丸的制作方法：将药店买来的药到有中药粉碎机的药店，用机打碎待用。
田螺有什么功效?
1、田螺富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素；对于血液、中枢神经系统以及免疫系统的发育和功能都有着重要的作用。田螺富含铁，能够有效地治疗缺铁性贫血。田螺具有除湿解毒的功效，可用于热结、小便不通、黄疸等患者。
2、田螺的功效与作用 田螺中的蛋白质含量是非常丰富的，能够促进我们身体的成长发育，提高身体的抵抗能力和免疫能力，对于那些发育比较迟缓的人来说，吃田螺还是非常不错的，而且经常吃田螺的话，还能够清热去火。
3、田螺的功效与作用1 田螺的肉质细嫩，味道鲜美，而营养价值还很高，含有大量的蛋白质，维生素和微量元素，并且脂肪含量比较低，钙含量高，田螺有着“盘中明珠”的说法，指的就是田螺的营养价值。
4、田螺的功能和效果有哪些？明目因为田螺中富含大量的维生素A，常吃它，可有效缓解视力疲劳，并且还能够防止患上夜盲症。
5、(四) 食用田螺的日常注意事项 田螺对哪些病有辅助治疗的作用？ 痔疮，脚气。 哪些体质的人适宜吃田螺？ 湿热体质，阴虚体质。 哪些疾病的患者不适宜食用田螺？ 阳痿早泄，痛经。 哪些体质的人不适宜食用田螺？ 气虚体质，阳虚体质。
