香莓牛柳

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给些肉类菜谱(10个以上),我想学习,高分给予,谢谢

做法：肉切成两厘米左右见方的块，放入盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下，放入用两根香菜根、洋葱，用手使劲的抓，尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里，腌制一刻钟左右。

汤匙淀粉，蚝油，海鲜酱，少许油，3汤匙酱油，然后加入姜丝，红枣丝，枸杞，将鸡肉和调料混合，盖上保鲜膜，放入冰箱半小时以上。锅中倒入适量的水，烧开。