自制午餐肉的做法大全_自制午餐肉的家常做法_怎么做好吃

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午餐肉怎么做好吃,DIY午餐肉的家常做法

肉馅里放入葱末、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、红曲粉、香油、花生油、白糖搅拌均匀。将面粉、淀粉、水、鸡蛋混合拌匀，加入肉馅中。搅拌至肉上劲。找一个容器，抹上适量食用油。把肉馅放进去，抹平。

第一步 牛肉用适量的酱油和鲍鱼汁腌制15分钟 第二步 黄油适量在锅中小火融化 第三步 待黄油起泡加入腌制好的牛排 第四步 牛排翻转两面煎熟，老嫩依照个人口味控制时间。

午餐肉的做法步骤 将里脊肉用水冲洗干净，洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。里脊肉切成肉丁，这样再剁肉蓉的时候会很轻松。 把切好的肉丁，剁成肉蓉。

做午餐肉的配方

瘦肉馅：这是午餐肉的主要成分。你可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，或者甚至可以尝试混合使用不同的肉类以获得更复杂的口感。确保选购新鲜、未加工过的肉馅，以免引入不必要的添加剂。

午餐肉的标准配方是五花肉、生姜、大葱、食盐、鸡汁、蚝油、红曲米粉、木薯粉。准备一块五花肉，把五花肉切成小块，在切几片姜片和葱段，一起放入绞肉机或料理机里面打成肉泥，打不动的话可以加一点清水进去继续搅拌。

材料：熟鹌鹑蛋，鲜肉500克（7瘦肉：3肥肉），黄酒2勺，黑胡椒粉3克(2个1/4小勺），鸡蛋1个，淀粉50克，水50克，盐2小勺，酱油2勺，红曲粉3克，蚝油1勺，糖1勺（10克左右），姜末少许。

午餐肉怎么做好吃,午餐肉的吃法

第一步 牛肉用适量的酱油和鲍鱼汁腌制15分钟 第二步 黄油适量在锅中小火融化 第三步 待黄油起泡加入腌制好的牛排 第四步 牛排翻转两面煎熟，老嫩依照个人口味控制时间。

做法：先将玉米淀粉和面粉过筛，加入打散的半个鸡蛋，然后加入清水，用打蛋器搅拌均匀，粉类全部融化。将去皮猪腿肉绞碎成肉末，加入到面糊中，用筷子搅拌均匀，让肉末将面糊和水分吸收融合进去。

午餐肉炒土豆，土豆和午餐肉分别炒熟然后混在一起放入孜然、蒜、辣椒、黑胡椒盐等调料。炒青椒红椒，午餐肉需要先油煎至两面金黄捞出，炒青红椒蒜至发出香味，再翻入煎好的午餐肉再放盐味极鲜等。

午餐肉 1盒 鸡蛋 2只 盐 少许 油 少许 蛋香梅林午餐肉的做法 午餐肉切片（1盒午餐肉刚好切成14片），鸡蛋放入碗中加少许盐打散，切好的午餐肉放入鸡蛋中翻滚，裹满蛋液。