瓜子的做法_瓜子怎么做好吃

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五香瓜子怎么做?

瓜子挑拣出杂质，用清水洗净捞出。香料准备好，冰糖准备好。把香料用纱布包好放入高压锅里，瓜子倒入高压锅，加入适量清水，按压瓜子能看到水即可，高压锅里再加入酱油、盐和冰糖，盖上盖子通电工作1个小时。

五香瓜子 材料：普通瓜子5公斤、细贝壳灰50克、大茴香75克、薄桂25克、食盐1公斤。做法：将瓜子倒入缸中，浸入清水，加入壳灰搅匀，水以淹没瓜子为宜，浸10小时左右。

操作：工艺流程 西瓜子→石灰液浸泡→清洗→加香煮制→拌香料→烘烤→摊晾→装→成品湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。

五香瓜子的家常做法 主料 葵花子 1500g 辅料 八角 适量 桂皮 适量 香草 适量 桔皮 适量 砂糖 适量 老抽 适量 盐 适量 步骤 生葵花子，尽量选择大个一些的。

五香打瓜子怎么炒的

1、第一步 瓜子先用水冲净。第二步 锅内加八角、甘草、香叶、山奈、桂皮和盐。第三步 煮开10分钟关火并浸泡一晚。第四步 第二天捞出沥干水分。第五步 放阳台上晒几天至表面变干。第六步 放炒锅内炒10分钟即可。

2、将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中加入另外一茶匙盐，一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了。炒干的瓜子倒入一个平底筛子，摊开了自然冷却，彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了。

3、步骤；用清水把瓜子冲洗干净，把瓜子倒入锅中，然后倒入清水，水量要能没过瓜子；把八角、桂皮、花椒、小茴香、甘草放入一次性的调味包中或用纱布包好。

西瓜子怎么做好吃又香(西瓜子怎么做好吃又香甜)

1、糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。

2、生的西瓜子5斤，甘草3块钱，八角、桂皮、沙姜一起5块钱。石灰用水化开，提前一天化好，让石灰水沉淀，取上面的水。找一个大的容器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。

3、工艺流程 西瓜子→石灰液浸泡→清洗→加香煮制→拌香料→烘烤→摊晾→装→成品 制作方法 湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。

4、做法步骤 将西瓜子用水清洗，沥干后炒热。加一半熟油、食盐、糖精，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥即成。3 功效 健胃、通便。

5、如何做炒西瓜子：准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。

6、制作糖盐西瓜子：首先，选取5公斤西瓜子，彻底清洗干净后，沥干水分，然后放入炒锅中加热。接着，准备300克食盐和1克糖精，将食盐溶解于水中，确保其完全溶解。

炒瓜子仁怎么炒

1、制作步骤：将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。将水倒入瓜子仁拌匀。锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。

2、做法：将盐和糖放入碗中，加入15毫升水，搅拌融化。水和瓜子一起拌匀，将拌好的葵花籽放进过里面，开小火，不停翻炒。待瓜子仁炒散之后倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可出锅。

3、准备好食材和工具。（盐是炒过栗子的，所以黑）把瓜子拣去杂质。热锅加大粒盐。加瓜子翻炒。快速的不停翻炒。大约5分钟左右，瓜子炒的有炸开的响声。

4、步骤 准备生的葵花籽仁 清水洗几遍，洗掉残留的瓜子壳 洗干净的瓜子仁，倒入面包机内桶，加入适量盐和食用油 启动八宝粥功能功能，边搅边烤。

5、做法：新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆，倒入足量清水泡半个小时。泡过的瓜子捞出放入锅内，倒入所有香料，冰糖和1茶匙盐，最后倒入2升清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火。

陈皮瓜子的做法?

五香瓜子配料为：葵花籽1大碗、盐1匙、陈皮2小块、桂皮1小块、八角1个，制作方法如下：先将桂皮、橙皮、八角放入一个小碗中，放入半小碗温开水，盖上盖子浸泡半小时。将准备好的葵花籽淘洗一遍后，放入炒锅中。

准备材料：瓜子、香叶 、桂皮、陈皮、八角、茴香、冰糖、酱油、盐 瓜子挑拣出杂质，用清水洗净捞出。香料准备好，冰糖准备好。

生葵花子，尽量选择大个一些的。将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入清水，将瓜子浸泡没过。

做法将瓜子用清水洗干净 做法装进锅内 做法加入甘草片 做法加入盐，再加入水，煮40分钟左右 做法将水倒了 做法再次用清水把瓜子洗干净。做法放在室外晾晒几天至干身为止。

手工盐焗瓜子做法

主料：南瓜子200g。辅料：盐1勺。南瓜籽掏出来。洗干净晾干。暑伏天很难干呢！晾了一夜，还有点儿潮，不过正好。放凉锅里开小火慢慢翻炒。炒到略干放入一勺盐继续翻炒。

原料配方 白瓜子(南瓜子)1千克 细盐10克 制作方法 将南瓜子洗净，沥去水分备用。 细盐放碗内，加少量水溶化为浓盐水，将南瓜子倒入浓盐水中，充分拌匀，然后将南瓜子摊开晾干。

盐焗南瓜子的做法 食材 主料 南瓜子 200g 辅料 盐 1勺 步骤 南瓜籽掏出来 洗干净晾干 暑伏天很难干呢！晾了一夜，还有点儿潮，不过正好。

盐焗瓜子：将瓜子洗净后，用盐水浸泡片刻，然后捞出沥干水分。将瓜子均匀撒上适量的食盐，晾干后放入烤箱或平底锅中，用小火烤至外壳微黄即可食用。蒸熟食用：将瓜子用水洗净，然后放入蒸锅中蒸熟。

该做法有以下几种方法：原味炒法：将元宝枫籽洗净，晾干，放入平底锅中，小火翻炒，直到籽壳变脆，出现裂口，即可出锅，趁热剥壳食用，或者放凉后保存在密封容器中。

还可以做盐焗五香南瓜子，需要准备五香粉，盐，南瓜子仁，先把南瓜子仁放到烤盘上面，加入适量的水以及盐搅拌均匀，再放进烤箱当中，150度烤25分钟左右，取出来加入适量的五香粉继续搅拌均匀，然后就可以装进盘子里面吃。