榨广椒的做法

今天给各位分享榨广椒的做法的知识，其中也会对榨广椒的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

土家腊肉炒榨广椒怎么做

1、将腊肉放在锅内炒出油来，然后将干榨广椒放适量到锅内，炒约两三分钟，油完全浸入榨广椒即可。

2、拌好后的榨广椒装坛后让其充分发酵，大约3周后就可取出烹制。一般是在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色泽微红，酸辣味十分特别。

3、做法 圆白菜切成细丝备用 锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生，捞出沥干备用 炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底 圆白菜下锅爆炒，加入一勺醋翻炒均匀 放入面条，用筷子炒散。

4、土家腊肉的制作方法有很多，但是最受人喜欢的食用方法主要有两种。第一种，炒腊肉。

榨广椒的制作方法

步骤：榨辣椒一般菜市场有的卖，直接买回来，放入碗中备用。如果没有的卖那就关注我们，我下一期等辣椒丰收了制作一期视频教大家如何制作。

就可以开坛吃了。制作方法：热锅冷油滑锅，防止粘锅，倒出多余的油，留少许底油鸡蛋煎香打碎，到处备用。锅内在放少许油，下适量的榨辣椒小火慢炒至颗粒透亮，下鸡蛋翻炒均匀，最后撒少许葱花即可。

榨广椒为土家族的一种特有菜肴，尤以巴东野三关一带为最佳。多在农历的白露后制作。

吸水有度，用竹片将罐子口卡紧密封，使其发酵。封存约一个月左右，等到有辣椒和米粉末即榨广椒的酸味后，即可开坛焙制了。熟制方法：油锅七分热，八两榨广椒下锅，翻炒，至颗粒透亮，即可出锅。

方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。2，下油：油要多，否则会沾锅的。3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。