牛肋骨怎么做好吃

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去这两家烧烤店一定要点牛肋条,牛肋条怎么做好吃

牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块，捞出来撒上黑胡椒碎，按 摩一下。将牛肋条切成小块。铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄。

清炖牛肋条：将牛肋条解冻，切成块，放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。大火水开打去浮沫后，调成小火。1小时30分钟后放盐，2小时后出锅即可。汤汁调成可乐色为最佳。 番茄牛肋条：将解冻后的肋条切块放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。将炒锅内放入油和洋葱片炒香。将炒好的酱汁倒入炖肉锅内。

首先准备腌制牛肋条。蒜子，生姜切末，迷迭香剪成几段，香橙挤汁。牛肋条解冻，洗净切成两段。碗里放入生抽，黑胡椒，糖，味淋，蒜末，姜末，橙汁拌匀。放入牛肋条腌制2小时以上。放的越久越入味。红萝卜，土豆去皮切块。大蒜切去顶部的1/3。

牛肋条肉红烧好吃，具体做法如下：用料：牛肋条1000克、老抽4勺、生抽4勺、料酒2勺、姜片、辣椒、香叶、八角、桂皮。步骤：牛肋条焯水备用。锅中热油，放入姜片，辣椒爆香。倒入牛肋条翻炒。加入香料。加入老抽，生抽，料酒。加适量水。

牛肋条肉怎么做好吃

1、清炖牛肋条：将牛肋条解冻，切成块，放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。大火水开打去浮沫后，调成小火。1小时30分钟后放盐，2小时后出锅即可。汤汁调成可乐色为最佳。 番茄牛肋条：将解冻后的肋条切块放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。将炒锅内放入油和洋葱片炒香。将炒好的酱汁倒入炖肉锅内。

2、大蒜 适量 香烤牛肋条肉的做法 牛肋条冰箱冷藏室自然解冻，洗净，清水里泡一小时左右，去血水。高压锅加水淹过牛肋条，加酒和姜，大火5分钟，中小火10分钟。将肋条取出，晾干。所有调料和蒜末搅拌均匀，将肋条腌制一小时左右。腌制好的肋条放入烤箱，180度5分钟。

3、选用牛肋条肉，准备好八角 桂皮 香叶 辣椒 草果 葱切段，姜切片，将牛肉洗净后切成块。用水冲洗干净，最好沥干水分 。牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用。另起锅，注入油下入八角 桂皮 香叶 草果 辣椒煸炒出香味。

4、红烧牛肋条：将牛肋条肉切成块状，经过焯水、过油等处理后，加入调料如酱油、糖、料酒等，采用红烧的方式慢炖，直至汤汁浓稠肉质酥软。烤牛肋条：将牛肋条肉切成小段，用调料腌制后，用炭火慢烤至外皮酥脆、内部嫩滑。

5、水30ml 第一步牛肋条去肌肉筋膜和赘肉一部分，双面不断开切直条，调准腌料，添加炒好的腌料腌30min，能够过夜更强，爆火后不加油下牛肋条。第二步煎到着色后时常翻过来煎，将牛肋条裁成一小块，添加剩下来的料汁再次蒸炒，盖锅盖焖煮2-3min更进味，品尝试吃感觉肉质地软了也进行。

牛肋条怎么做好吃?

1、清炖牛肋条：将牛肋条解冻，切成块，放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。大火水开打去浮沫后，调成小火。1小时30分钟后放盐，2小时后出锅即可。汤汁调成可乐色为最佳。 番茄牛肋条：将解冻后的肋条切块放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。将炒锅内放入油和洋葱片炒香。将炒好的酱汁倒入炖肉锅内。

2、红烧啤酒牛肋条的做法步骤：把买来的牛肋条清洗干净，清洗好的牛肋条切成一块一块，黑啤酒从罐头里倒出到杯子里去。锅里倒入清水，将牛肋条放入到锅里面去，把牛肋块里面的血水焯除掉，把牛肋块从锅里面捞出来。

3、牛肋条除了用来烤着吃之外，还可以怎么吃？今天教大家做好吃的牛肋条，想知道怎么做好吃，那就一起来看看这篇指南吧。操作方法 01 牛肋条剁成小块，放在清水里浸泡半小时，然后冲洗干净控干水。

牛肋条适合炖还是炒

1、牛肋条不管是炖还是炒都很好吃。怎么做牛肋条 材料：牛肋条500g、水萝卜200g、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、冰糖、海鲜酱、大蒜头。做法：将牛肋条在清水中清洗干净以后，切成均匀的小块备用。在锅内加入适量的油，当油热了以后，加入葱、姜、蒜炒香。

2、这个部位的牛肉既适合炖也适合炒。喜欢吃汤汁浓郁的肉汤，或者想要肉质更加鲜嫩、口感更加细腻，选择炖牛肋条。牛肋条含有很多牛筋，食材通过长时间的炖煮使其变得更加软烂，也让汤汁更加浓郁。选择炒牛肋条。在炒制过程中，通过控制火候和时间来让牛肋条保持一定的嚼劲和口感。

3、牛肋条肉既适合炖也适合炒，具体选择哪种烹饪方式可以根据个人口味和需求来决定：如果喜欢吃汤汁浓郁的肉汤，或者想要肉质更加鲜嫩、口感更加细腻，那么可以选择炖牛肋条肉。因为牛肋条肉含有很多牛筋，这种食材通过长时间的炖煮可以使其变得更加软烂，同时也让汤汁更加浓郁。

4、牛肋条肉放在清水中浸泡出血水，中间多换几次水。切成大块。番茄切小块，葱姜切片。锅中放入清水，加入牛肉，加点料酒，煮到血沫浮起，捞出用温水冲净。炒锅放少许油，加入牛肉煸炒到微微变色。加入葱姜和调料翻炒出香味。加入酱油翻炒上色，加入西红柿丁炒软。

5、牛肋条肉适合红烧好吃，具体做法如下：工具/材料：牛肋条1000克，老抽4勺，生抽4勺，料酒2勺，姜片，辣椒，香叶，八角，桂皮，适量水，煎锅，燃气炉，盘子。牛肋条焯水备用。锅中热油，放入姜片，辣椒爆香。倒入牛肋条翻炒。加入香料。加入老抽，生抽，料酒。加适量水。

牛肋条别只会卤,教你做美味的红烧牛肋条,酥烂可口还很下饭,你会做...

1、牛肋条切块，加入葱段姜片，花椒大料，放入水中煮沸，撇去浮沫，煮至变色。锅中倒入油，用葱花姜片炝锅，加入牛肋块，冰糖，生抽翻炒，炒香后加入少许老抽上色。锅中添加热水，没过牛肋块即可，盖锅盖焖40-50分钟，中间多次翻锅，等肉炖烂，打开盖，收干汤汁即可。

2、首先要买这种新鲜的牛肋骨块。用户需要将牛肋骨块放入清水中泡去血水，之间换几次水。泡好的牛肋骨切上两刀，再放入凉水里煮开去沫。煮开后再继续煮个510分钟。煮牛肋骨的期间准备煮汁。首先，半个亚洲梨（就是那种圆圆的、棕色皮的梨）去皮、去核，切块。

3、牛肋条洗干净，切成大小相等滴块状备用，不必太大，三厘米宽即可。切好用黑胡椒，盐，糖，喼汁及绍兴酒拌匀腌至少半个小时。再撒上杂香草及罗勒还有香蒜粉搅匀继续腌十五分钟。腌牛肋块滴时间我们来处理一下配菜哈。上面所说滴时蔬全切块备用。

4、红烧牛肋条 红烧是中国烹饪中常用的一种技法，用于牛肋条能使其更加入味。首先，将牛肋条切成适口大小的块状，用料酒、生姜稍微腌制去腥。接着，在热锅中加油，放入葱姜蒜爆香，然后加入牛肋条翻炒至表面微黄。