面藕怎么泡发

今天给各位分享面藕怎么泡发的知识，其中也会对面藕怎么泡发后需不需要过水进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

干面藕用热水泡还是冷水?

1、干面藕用热水泡还是冷水干面藕用冷水。干面藕用流水冲洗一遍，加没锅面藕的冷水，放上重物压住面藕，可使其快速吸收水份，浸泡约一小时即可。将泡发的面藕捞出沥干水份，根据自己喜爱的口味，调配佐料拌匀即可。

2、冷水泡。面藕不能用热水泡是因热水易将面藕泡烂，所以干面藕应用冷水泡。冷水泡出的面藕更加劲道、弹性。

3、面藕是用冷水调制。取适量的干面藕用流水冲洗一遍，加没过面藕的冷水，放上较重的东西将其压住，可以使它快速吸收水分，浸泡大约一小时左右的时间即可。

4、干面藕用温水或者冷水泡都是可以的，冷水泡干面藕会让营养和味道慢慢渗入到汤中；用温水泡能够更快速的让干面藕吸收水分，时间更短。等面藕膨胀即可，这样使得面藕有劲道，大约泡发需要半小时。

5、首先需要准备好干净的温开水，将面藕放进泡发直到面藕澎涨就可以。干面藕用冷水侵泡一小时预留，泡的情况下最好用一个盘子或是菜盘压在上面，让面藕彻底消化吸收水分。

面藕用冷水还是热水面藕用冷水热水泡好呢

1、冷水。用冷水泡面藕因为水的温度低，可以让面藕浸泡时间更长，软化更彻底，做出来的面藕口感更劲道，咬劲更好。而且冷水泡面藕时，水的温度较低，面藕中的淀粉不会快速溶解，而是会随着时间的推移慢慢吸水膨胀。

2、用凉水泡。步骤方法如下：拌面藕的做法：主料：面藕10个、黄瓜2根。辅料：蒜3瓣、麻酱2小勺、盐适量、米醋1小勺。干面藕放入碗中。加入凉水泡40分钟。泡好挤干水分。黄瓜拍成块放入。

3、干面藕用温水或者冷水泡都是可以的，冷水泡干面藕会让营养和味道慢慢渗入到汤中；用温水泡能够更快速的让干面藕吸收水分，时间更短。等面藕膨胀即可，这样使得面藕有劲道，大约泡发需要半小时。

4、该产品用温水泡好。如果选择用热水泡发面藕，虽然速度快，但泡出来的面藕软绵不筋道，还容易烂；如果选择用凉水泡发，就要提前一个晚上就泡面藕，因为凉水泡发面藕的时间比较长。

面藕用冷水泡还是热水

1、面藕用冷水。取适量干面藕用流水冲洗一遍，加没过面藕的冷水，放上较重的东西压住面藕，可使其快速吸收水分，浸泡大约一小时即可。将泡发的面藕捞出沥干水分，根据自己的口味，调配佐料拌匀即可食用，劲道、有弹性。

2、用凉水泡。步骤方法如下：拌面藕的做法：主料：面藕10个、黄瓜2根。辅料：蒜3瓣、麻酱2小勺、盐适量、米醋1小勺。干面藕放入碗中。加入凉水泡40分钟。泡好挤干水分。黄瓜拍成块放入。

3、冷水。用冷水泡面藕因为水的温度低，可以让面藕浸泡时间更长，软化更彻底，做出来的面藕口感更劲道，咬劲更好。而且冷水泡面藕时，水的温度较低，面藕中的淀粉不会快速溶解，而是会随着时间的推移慢慢吸水膨胀。

4、干面藕一般用冷水泡比较好。用热水泡干面藕会影响口感，不过，用热水泡可以缩短食用时间。如果时间充足，最好还是用冷水泡发。干面藕的制作过程很复杂，需要经过清洗、烘干以及膨化等各种不同的工序才能达到好的效果。

5、该产品用温水泡好。如果选择用热水泡发面藕，虽然速度快，但泡出来的面藕软绵不筋道，还容易烂；如果选择用凉水泡发，就要提前一个晚上就泡面藕，因为凉水泡发面藕的时间比较长。