南豆腐的做法_南豆腐怎么做好吃

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嫩豆腐怎么烹饪?

清炒嫩豆腐 将嫩豆腐切成块，加入适量盐，用开水焯烫3-5分钟，捞出沥干，放入热锅中翻炒，加入葱姜蒜等调味料，加适量盐炒匀即可。

：锅里水烧开，放入豆腐，加1勺盐煮3分钟，除去豆腐腥味儿，葱切成葱花备用。

步骤嫩豆腐也就是内脂豆腐，把包装盒四面剪开，取出豆腐在手心切成丁，摆去盘中。

请问一下家常豆腐怎么做

1、加入一大勺白糖。请点击输入图片描述 11 加入多半碗水。（高汤更好哈）请点击输入图片描述 12 稍稍没过豆腐角即好，大火烧沸转中小火焖煮几分钟。

2、将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊；坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊，放入油中炸，炸至金黄色时捞出即可，食用时蘸炼乳。

3、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

4、首先，我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用。 在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。

美食浇汁嫩豆腐怎么做好吃

1、把豆腐隔水蒸10分钟，让豆腐比较定型，不容易碎，也杀菌了 把豆腐切成大小一致的片，码在盘子里，可以摆得更加漂亮。开始做勾芡的汁。热油锅，爆香蒜粒、葱头、辣椒，然后加适量的水、生抽、蚝油、鸡精。

2、把切好的豆腐放水中煮2分钟，捞出放一旁备用。把青椒，红椒，香菜，葱切好，放一旁备用。生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈拌匀。锅内放油加热，放入豆腐煎黄盛出。

3、食材。内脂豆腐1盒，青尖椒5个，红尖椒2个，香葱2棵，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，味精少许，香油适量。  ；豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上，用剪刀在盒子的四角各剪个小孔，轻轻拍几下，豆腐就会完整的取出。

4、浇汁豆腐是一道传统名菜，属于鲁菜。豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水，摆在盘子里，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加点香菜、干红辣椒。

豆腐都有哪些好吃的做法?

鱼香豆腐材料：北豆腐(一块)、豆瓣酱、大蒜、姜、糖、醋、酱油、盐、油做法：豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎一下，煎至表面金黄取出备用。

麻婆豆腐 原料：豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。

红烧豆腐 豆腐，猪肉，葱，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，老抽，糖，胡椒，鸡粉，生粉。做法 豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离。

，韭菜洗净，沥干水分切成段。豆腐清水冲洗一遍，切成块。2，平底锅烧热加少许油，倒入豆腐，把豆腐平铺在锅底，开中小火。3，煎至一面金黄翻到另一面，把两面都煎黄。4，倒入切好的韭菜，开大火翻炒均匀。

南豆腐怎么做好吃又简单

1、主料：南豆腐300g、白蘑菇100g、小油菜100g。辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋3个、西红柿6个、南豆腐。西红柿去皮，切块。锅里放清水，并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。

2、先把发菜用清水浸泡一会儿，然后捞起，再过一遍水浸泡一下，沥干水备用。

3、食材：南豆腐（嫩豆腐）、牛绞肉或者猪绞肉、豆豉少许、香葱（蒜苗最好）、姜末、蒜末、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水 做法：1)葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍。

4、原料：南豆腐300克，牛肉末70克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。