剁椒鱼块的做法大全_剁椒鱼块的家常做法_怎么做好吃.

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家庭剁椒鱼的做法大全家庭剁椒鱼怎么做

1、简单难度 剁椒鱼的做法步骤 1 将鱼头清理干净，对剖两半，一侧相连。鱼尾竖切几刀，不要切断。用料酒、胡椒粉和少许盐将鱼腌制30分钟。2 葱姜蒜切末。3 将剁椒和姜末拌匀，铺满整个鱼头和鱼尾。

2、鱼(草鱼)一条2斤左右，剁椒150-200克，蒜瓣10-20粒，盐、胡椒粉、色拉油适量，葱半根，生姜一块。草鱼或大头鱼，洗净，剁块，沥干水。盐，胡椒粉，腌鱼块至少2小时，令其入味，去腥味。

3、香酥剁椒鱼的做法 鱼收拾洗净后加料酒，少许盐腌制30分钟。姜蒜切末备用，大葱切丝备用。锅内放油，可稍微多一些，等油烧至6成热时，鱼下锅开始煎。鱼煎熟即可，将鱼捞出，锅底留适量油，多余的油倒出。

4、做法：把所有食材准备好。香菇切片、将切粗丝、葱切段。先将鱼收拾干净，正反面各划三刀，均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀。浇上适量料酒，充分按摩均匀，腌制20分钟。

5、绿剁椒 ：适量 葱 ：适量 具体步骤 第一步 鱼收拾干净，清净后，沥干水分 第二步 两面沾上少许的面粉，放入加了油的锅中，两面均煎成金黄色。我的鱼比较大，锅里放不下，所以切成了两段。

剁椒鱼块的家常做法是什么?

食材用料：草鱼块400克、剁椒、葱、姜、蒜、豆豉、盐、胡椒粉、料酒。草鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。装盘，在鱼块上放上豆豉、剁椒。开水上锅，大火蒸20分钟左右关火。

鱼块洗净沥干，加料酒，姜片腌制15分钟。葱姜蒜准备。剁椒准备。多平时炒菜一倍的油，爆香葱姜蒜。倒入剁椒翻炒。加适量盐，糖。鱼块挑出码在碟子里，腌制的料酒，姜，不要。