鱼怎么煮好吃

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如何做水煮鱼好吃窍门

技巧tips 1，水煮鱼和麻辣鱼的做法差不多，自己配料也不复杂，郫县豆瓣必不可少。2，煮鱼片时一定要小火，不然会把鱼片煮碎。

水煮鱼的做法详解如下；将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。将切好的食材加水焯熟后备用。

步骤step 1 草鱼洗净，沿着骨骼方向片出鱼片，用清水冲净血水后，控除水分 步骤step 2 切好的鱼片用淀粉、盐、白胡椒粉和料酒腌制。拌好腌制的鱼片放在一旁备用 步骤step 3 豆芽洗净，焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗净备用。

香辣水煮鱼的烹饪技巧 技巧tips 在菜市场买鱼的时候，老板已经帮忙处理好并切片了，回家后只要冲洗干净就可以了。

手把手教您水煮鱼制作过程种的注意事项和窍门，在家也能吃到美味的水煮活鱼。

几款家常鱼的做法,款款鲜嫩可口

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