榴莲为什么那么臭?合理食用的六要点

今天给各位分享榴莲为什么那么臭?合理食用的六要点的知识，其中也会对榴莲为什么臭的自然原因进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

请问一下,榴莲为什么?闻起来臭吃起来香。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。

榴莲，外部有着尖刺，内部有粘稠的果实，并且储藏着气味，这完全可以被称为一种可以吃的斯德哥尔摩综合症嘛。

-羟基-2-丁酮是一种能产生令人愉快气味的化合物，在榴莲的臭气成分中起着重要作用 吃起来有冰激凌的口感，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。

榴莲是一种热带水果，有着独特的味道和气味。它的味道非常浓郁，可以用甜、香、奶油、坚果、肉质等词语来形容。但是，它的气味却被很多人认为是非常难闻的，甚至被形容为臭味、垃圾味、脚臭味等。

闻着臭吃着香的榴莲，原来也有这7个好处？【1】增强免疫力 榴莲是一种热量非常高的水果，在食用之后，可以有效的帮助人体补充营养，提供能量。

其实榴莲不臭，只是香味太浓了”，这可是上学的时候植物学的老师说的。不知道对不对，但还是有一定道理的。试想一下，香水是不是挺好闻的，可如果一个女子往自已身上洒了一整瓶，你一定得捏着鼻子才能从她身边走过。

为什么榴莲那么臭

榴莲臭是因为其果实中含有硫化氢，其标准状况下是一种易燃的酸性气体，无色，在榴莲果实成熟后会散发出低浓度的硫化氢气体，有臭鸡蛋气味，闻起来令人厌恶，但果实本身富含营养。

榴莲中的臭味来自含硫类化合物，含硫化合物会释放出刺激性气味，是榴莲发出臭味的主要原因。榴莲散发的气味能吸引动物吃下果肉和种子，种子能随着动物的移动排泄到其他地方，对榴莲树的生存和繁衍有着重要意义。

榴莲的主要气味成分是可挥发性硫化物。形成榴莲气味的重要成分是可挥发性硫化物，它们常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。

含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。

榴莲为什么闻起来臭,吃起来却觉得很香?

因榴莲果实散发出气味中含有多种硫化物、脂、酸等，所以其气味很特别，有股“臭”味。

这是因为榴莲中含有一种化学物质，被称为硫化氢，这种化学物质是一种气味很浓烈的气体，通常被人们认为是臭味的来源。尽管榴莲有着独特的气味，但是它在很多人看来仍然非常好吃。

口味：郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。营养价值：含有丰富的蛋白质和维生素，有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。

咱们一直都是不喜欢吃榴莲的，可能就是说这个榴莲它的臭味并不是特别的大，所以说你闻起来它很香。

-羟基-2-丁酮是一种能产生令人愉快气味的化合物，在榴莲的臭气成分中起着重要作用 吃起来有冰激凌的口感，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。

榴莲果肉的臭味主要由含硫化合物引起，榴莲果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基丙基二硫醚、二乙基三硫醚等，学过化学的大家都知道，含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是榴莲闻起来会那么臭的原因了。

榴莲那么臭,为什么还能吃?

1、这是因为榴莲中含有一种化学物质，被称为硫化氢，这种化学物质是一种气味很浓烈的气体，通常被人们认为是臭味的来源。尽管榴莲有着独特的气味，但是它在很多人看来仍然非常好吃。

2、这种特殊的“榴莲味”是由一些含硫的碳氢化合物引起的，类似于臭鸡蛋。榴莲不能和白酒一起吃。酒和榴莲都是辣的东西。糖尿病人如果一起吃，会导致血管堵塞，血管严重爆炸，中风，所以要谨慎食用。

3、榴莲为什么那么臭因为榴莲含硫化物。之所以榴莲会那么臭是因为榴莲果肉含硫化合物而引起的，果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2，4-二硫代-5-己酮。

4、口味：郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。营养价值：含有丰富的蛋白质和维生素，有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。

榴莲为什么是臭的?

1、榴莲中的臭味来自含硫类化合物，含硫化合物会释放出刺激性气味，是榴莲发出臭味的主要原因。榴莲散发的气味能吸引动物吃下果肉和种子，种子能随着动物的移动排泄到其他地方，对榴莲树的生存和繁衍有着重要意义。

2、硫化氢是一种无色有臭味的气体，具有强烈的刺激性。当榴莲成熟时，硫化氢能够从果实中释放出来，并迅速弥散到周围的空气中，形成独特的气味。

3、因榴莲果实散发出气味中含有多种硫化物、脂、酸等，所以其气味很特别，有股“臭”味。

4、榴莲果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物、几种二烷基多硫化物，乙酸乙酯等化学成分。

5、榴莲的主要气味成分是可挥发性硫化物。形成榴莲气味的重要成分是可挥发性硫化物，它们常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。

6、含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。