红豆莲子羹的做法大全_红豆莲子羹的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享红豆莲子羹的做法大全_红豆莲子羹的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对红豆莲子汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

开个粥铺怎么样?粥铺的利润高吗?

以每天120位顾客计算，粥店日利润可达720元，月利润则高达16万元。 然而，开粥店也需要考虑诸多支出，如房租、人工和水电等，每月约需1万元。

那么从粥店的月利润以及粥店月支出来看，开一家粥店每月净利润大概在1万元左右，这样的净利润比较可观。当然具体能够有多少净利润，还是以实际粥店的经营情况为准。

一般来说，粥铺的利润率相对较高，但具体的盈利额度因地区而异。根据市场调研和经验统计，粥铺在正常经营条件下，一年的盈利额度可在几万元到几十万元之间。

这个行业的利润一般都在一个稳定的范围。比如说销售一碗5块的粥，你的成本大概在5元，但是利润就有5元；一天卖100碗也就有350元的收入了，长期坚持下来，亦是可以累积到一定的资金的。

三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。因此，一家三米粥铺一年能赚34万元左右。

从上面可以知道，开一家粥铺的年利润一般是13-21万元，具体金额要根据实际情况来判定。当然，这也跟店主的运营手段有段，粥铺出品好，经常推出一些小活动，能大大增加用户粘性，让消费者每次想喝粥，就想起你的门店。

莲子怎么做才不苦

1、把莲子放入碗中加上水（没过莲子）放在蒸锅中小火慢慢的蒸，蒸到莲子没有硬心就可以了，不过发好的莲子的心（芽）一定要用牙签提出来，否则有苦味。

2、去皮处理：将莲子去除外皮，以去除苦涩味和提高口感。可以用刀轻轻剥开外皮，或者用热水浸泡一段时间后去除。煮熟食用：莲子必须煮熟才能食用，以确保其软化和解毒。

3、去掉莲心就不苦了。莲子中间有一个绿色的芽状物质，那个就是莲心，它的味道是苦的，制作莲子时，将莲心取出，就能减少苦味。去掉莲心的方法：新鲜莲子剥去外皮，放在容器中。

红豆莲子汤的做法

1、辅料：冰糖(适量) 清洗红豆和莲子，桂圆干去外壳。 在电炖锅加入适量水，开始炖煮。水不宜男太满，不超过容器的2/3为宜，也不能太少，否则会烧干。 约3-4小时。时间长度取决于炖锅的效率，熟烂了就好。

2、材料：红豆50g、莲子20g、大米100g、水1000ml。调料：冰糖20g。将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。泡过的莲子是煮不烂的，正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。

3、食材明细：红豆、莲子、冰糖。做法：把红豆、莲子洗净用水泡两小时。锅内放水，红豆、莲子大火烧开。煮开后小火煮40分钟左右，最后加冰糖烧开即可。

4、做法 红豆要浸泡一个晚上至发大，莲子与百合只需要清洗干净即可。将泡好的红豆放入压力锅内。在锅内加入适量的清水，用大火煮沸至排气熄火。等压力锅凉了之后打开锅盖，倒入莲子。接着倒入百合。

5、红豆茯苓莲子汤：材料：红豆150克，莲子（去芯）150克，茯苓3大片（约50克），黄砂糖适量。做法：红豆，茯苓，莲子洗净泡水2～3小时。 ；  ；  ；  ；  ； 2，锅中加11碗水，每碗200毫升。

6、红豆莲子提前浸泡。泡好的红豆和莲子放入锅中，加入没过食材2倍的水，放入一块冰糖，大火烧开蒸转中小火煮1小时关火。取出冷冻在冰箱，提前做好的芋圆，入锅中煮至浮起关火。