自制美味蒸白菜卷做法教程

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白菜蒸菜卷的做法大全图解

1、请点击输入图片描述 3 锅中水烧开， 将白菜、韭菜焯水。请点击输入图片描述 4 捞出。请点击输入图片描述 5 白菜从中间对切。请点击输入图片描述 6 放入肉末。7 卷起，用韭菜绑好。请点击输入图片描述 8 入锅蒸6分钟。

2、食材：面粉适量，白菜半颗，鸡蛋两颗，葱适量，盐适量，调料适量。将适量面粉活成一块面团备用。白菜洗净，将白菜叶切碎，葱切碎，放入盆中。打入适量鸡蛋，放入适量的盐，生抽，蚝油，搅拌均匀备用。

3、依次将所有白菜叶按照步骤7卷起来，依次摆放在盘子里。蒸锅里倒水，足量的水以防烧干，水沸腾之后，将盘子放进蒸屉里，蒸8分钟出锅。

4、蒸菜卷的做法如下：材料准备：白菜500克、姜适量、大蒜5瓣、干红辣椒2克、盐1克、味极鲜酱油1毫升、蚝油1毫升、胡油适量、香醋2毫升、刀具、锅、盘子等等。

蒸白菜卷怎么做白菜应该如何料理

1、请点击输入图片描述 1 白菜数叶、猪肉用料理机搅碎加盐和鸡粉拌匀。、韭菜少许。请点击输入图片描述 2 白菜冼净切掉茎。请点击输入图片描述 3 锅中水烧开， 将白菜、韭菜焯水。请点击输入图片描述 4 捞出。

2、腌制肉馅。在买好的肉馅中放入盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜片、蛋清，搅拌好腌制15分钟。香菇切丝切粒，土豆洗干净用刨土豆丝的工具刨成土豆泥。锅内倒入少量的油，小火，将香菇粒和土豆泥爆香，盛入碗里。

3、蒸白菜卷的做法 将大白菜叶放入沸水锅中焯一下再放入冷水中过凉捞出，葱、姜切末，猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用。将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲。

蒸白菜卷肉馅的做法

1、烫到白菜杆可以柔软弯曲的程度。捞起自然放凉。不需要过凉水。请点击输入图片描述 半肥瘦猪肉打成肉沫或者剁成肉沫。加入姜末。盐。黑胡椒。五香粉。料酒。酱油。耗油。打入一个蛋清或者一个全蛋。

2、把肉馅，白菜心青红椒备齐。第二步 把白菜叶切掉用青水清洗干净。第三步 锅里加开水加点盐和几滴油把白菜心超成如图。

3、步骤：前腿肉洗净沥干水，切片，调入盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎（肥瘦比例2：8）蒜头切碎备用。白菜洗净沥干水。锅中加入清水，大火烧开，放入白菜烫软，捞出沥干水分。烫软的白菜帮切去白菜梗。

蒸白菜卷的做法

第一步 把肉馅，白菜心青红椒备齐。第二步 把白菜叶切掉用青水清洗干净。第三步 锅里加开水加点盐和几滴油把白菜心超成如图。

从一端卷起，锅中水开之后把卷好的白菜卷放入锅中，蒸大约20分钟。将蒸好后的白菜卷取出，用刀切成小块，即可食用。

放白菜丝（拌蚝油）。如图卷起，两头按压封住。凉水放锅，白菜卷上火蒸12分钟。开盖用刀或铲切段装盘，美味的白菜卷就0K啦。