滋粑粑怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈滋粑粑怎么做好吃，以及硬邦邦的糍粑怎么煎窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

湖南餐馆三角形的油糍粑是怎么做的?怎样做最好吃?

锅中加入菜籽油，烧至七成热，将三角饼轻轻放入锅中，炸至两面金黄，用漏勺捞出，沥去油，即可食用。切开锅里的油，很甜。发酵时间要控制好，不能太长，否则会发酸。

餐馆如果是手工糍粑，也差不多是这样的做法，糍粑可以烤着吃，可以煎着吃，可以煮着吃。

首先准备好所有原料称重备用，然后将纯净水、色拉油和牛奶倒入一个干净容器中用蛋抽搅拌至乳化。加入砂糖、蛋清后充分的搅拌均匀至糖融化。将玉米淀粉、糯米粉加入用蛋抽搅打成细腻无颗粒的糯米浆。

油糍呢，则是在糯米糍粑基础上包上豆沙糖馅儿，炸制成的。

想要自己做糍粑,怎么做糍粑好吃又简单?

1、糍粑的做法步骤111直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦 糍粑的做法步骤121手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团 糍粑的做法步骤131再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉，就可以开吃啦。

2、把水（或纯牛奶）、油、白糖，全部放在一起搅拌到白糖全部融化。加入糯米粉、玉米淀粉，一边倒一边搅拌 粉全部加进去搅拌好，是很稀的样子。把糊倒大点的盘子里，裹上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放锅里蒸。

3、糯米400克、黄豆50克、花生仁70克、芝麻50克、黄糖80克。准备好食材。糯米淘净，浸泡一个晚上；蒸锅里垫纱布，放入糯米；隔水蒸40分钟左右；花生炒熟去衣、黄豆炒熟、芝麻炒熟。

4、先把糯米用清水洗干净，然后用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，这也是为了能在蒸的时候熟得快。糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了，这时候就可以上蒸锅里蒸熟了，糯米一定要蒸熟。

蕨根糍粑怎么做好吃

1、蕨根糍粑把糍粑切成片，用油炸煎成软黄后，加入白糖、芝麻后食用。

2、干蕨粉一杯倒入一个大碗中。加入一杯水搅匀备用。起锅放适量油烧热，加入一点点水烧开。一边往锅里倒入搅拌好的蕨粉浆一边用筷子不停的搅拌。直至蕨粑搅熟。在用铲子弄成团。

3、热锅下油、中火，放入姜丝蒜瓣炒香。接着加入干辣椒炒出香味。放入腊肉快速翻炒。

4、其次就是蕨根，它埋在地下两三尺左右，有点像黑藤，含有丰富的淀粉，蕨根糍粑就是用这它做成的，这种糍粑有很多种做法，可以跟糖一起煎，也可以跟辣椒一起炒，不管怎么做，都以它独有的风味，为人们所喜爱。

5、蕨菜一袋 辅料酵母4克 盐适量 咸鲜口味 烤工艺 廿分钟耗时 简单难度 家常蕨菜饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉加盐，酵母，清水和成光滑的面团。请点击输入图片描述 2 包入保鲜膜发酵至2倍大。

6、做成小小的小糍粑，圆圆的黑黑的，看起来非常可爱，而且味道也是比较不错的，可以和辣椒一起炒着吃，还可以和糖搭配在一起煎着吃，喜欢吃甜的人撒上一些糖汁马来吃就非常香。

糍粑怎么做才好吃呢

准备：糯米400克，白糖25克。将糯米放在水里泡一会。将泡好的糯米放在蒸锅里。用筷子摊开。盖上盖子大火蒸熟。将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎。在菜板上铺上保鲜膜。

均匀裹上黄豆粉，拿根牙签，一口一个叉着吃，就已经味道真好的糍粑。

艾草糍粑可以直接食用，也可以根据个人喜好，撒上一些椰蓉、芝麻或者糖粉增加风味。小贴士：艾草的处理非常重要，焯水可以去除苦味，同时也能让艾草的颜色更加鲜绿。和面时，水的量要逐渐加入，避免面团过于湿软。

制做方法：糯米放入碗中加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

滋粑粑怎么做好吃

1、首先先把熟糕粉准备好，就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟，微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。炒好的熟糕粉放一边待用。

2、滋粑粑的好吃的做法如下：工具/原料：糍粑4个、红糖2勺、黄豆粉适量、开水少许。糍粑清水浸泡洗净。起锅刷少许油。糍粑取出擦开表面水份，平铺放入锅中。小火煎制一面金黄后翻面。

3、滋粑粑怎么做好吃共有4步。准备食材：糯米粉一小碗、红糖适量、白糖适量、牛奶、食用油适量。以下是滋粑粑怎么做好吃的具体操作步骤：操作/步骤 醒半小时  ；糯米面加牛奶和成不沾手，盖湿布醒半小时。