烤羊肉的做法大全_烤羊肉的家常做法_怎么做好吃.

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家常烤羊肉块的做法,家常烤羊肉块怎么做好吃,家常烤

新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。 将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。 烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。

烤羊肉的方法：将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

第1步、羊肉洗净，切小块放入容器中，加洋葱丝、姜丝、蛋清。第2步、加盐，胡椒粉，孜然粉，料酒，生抽，玉米油。第3步、抓匀腌制一个小时。第4步、腌制好的羊肉摆在烤盘里。第5步、烤箱200°烤半个小时。

羊肉清洗后，沥干水分，切成薄片备用，羊肉最好选用肥瘦相间的。小葱切斜刀备用，苦瓜去籽切细丝备用，准备一个小碗，加入一勺红薯淀粉，两勺生抽，一点点糖提味，适量的盐配成料汁备用。

，羊肉切块 羊肉买来之后清洗干净，然后切成小块，块不要大了，既不容易入味烤熟还费劲。

烤箱羊肉做法如下：羊肉切片洋葱切条，加植物油、生抽、料酒、盐、淀粉等拌勺。用保鲜膜封闭腌制半小时。

烤羊肉的家常做法大全怎么做好吃

烤羊肉的方法：将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

电饼铛烤羊肉的做法 羊肉切小块，把除孜然以外的调料全加进去，放多少看平时习惯，也可自行加减佐料。腌至少20分钟 电饼铛加热倒油，油热后倒入腌好的羊肉，（斯啦，听着就香啊）。

做法：羊排洗净后，孜然碎，五香粉加入料理盆中，腌大约10分钟。羊排洗净后，孜然碎，五香粉加入料理盆中，腌大约10分钟。压好的羊肉取出后，加入等量的辣椒粉、孜然粉、五香粉再腌20分钟。

制作方法 将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀， 腌渍2小时。

准备食材：羊肉切块、青椒、红椒、洋葱、盐、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉、油。 羊肉与蔬菜交替串在烤肉签上，撒上盐、辣椒粉、孜然粉，淋上生抽和料酒。

羊肉洗净，切厚片，苹果、梨去皮切片。羊肉加入调味料充分拌匀，放入苹果和梨片充分拌匀，蒙上保鲜膜冰箱冷藏一夜入味。

如何烤羊肉

1、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。

2、从下方拉出，用铁丝钳敲断四肢小腿骨，右手反转铁丝钳将铁丝钳一个手柄深入烤羊尾盆腔骨，左手抓住颈骨.两手同时提起烤全羊放入垫有洗净沥水的生菜叶的烤全羊专用竹制托盘内，以最快速度送到餐桌上，让顾客食用到最佳口感的烤全羊来。

3、羊肉洗净，切厚片，苹果、梨去皮切片。羊肉加入调味料充分拌匀，放入苹果和梨片充分拌匀，蒙上保鲜膜冰箱冷藏一夜入味。

4、选材：烤全羊的原材料是关键，要选用新鲜的羊肉，最好选择肥瘦相间的部位，这样烤出来的肉更加美味。同时，羊的大小也会影响烤制时间和口感，需要根据实际情况进行调整。

炭火烤羊肉怎么做好吃,炭火烤羊肉的家常做法

食材：羊肉适量、洋葱适量、孜然适量、辣椒粉适量、油适量、盐适量、芝麻适量、各种调料适量、淀粉适量。先将羊肉切成2厘米左右的小块。

打开烤炉盖子，加入木炭生火。待温度上升至120度，将腌制好的羊胚固定在烤架上。放入烤炉，打开旋转开关，确保烤羊架匀速转动。关闭烤炉盖子，打开通风口，持续烤至20分钟。打开烤炉盖子，关闭旋转开关。

步骤1：把羊腿用刀剖开，然后放入调料腌制，根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等，这个时候不能放入孜然。这些料要充分混合后抹入肉的表层，然后用密封器具密封，让肉充分腌制去味，时间3小时最好。

铁板烤羊肉的做法大全

将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀， 腌渍2小时。将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。

其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。

步骤：首先羊肉选羊后退，口感好。将羊肉筋皮，肥肉去掉，切斜刀长片。(刀功不好的可放冰箱冷冻，有助于切的均匀)然后切好的肉略清洗一下。一定要控干水分，放入容器。

做法：将羊肉切成片状腌渍上料酒、生抽、黑胡椒粉、姜蒜泥备用。香菇、胡萝卜用开水焯一下，茄子洗净去皮，豆角直线切成大段。将锅烧热，放油，加入姜蒜爆炒出香味后捞出不要。