腊兔腿怎么炒好吃

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辣炒腊兔肉的做法步骤图,辣炒腊兔肉怎么做

(1)将活兔宰杀剥皮，开膛冲洗净，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精盐5克，白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。

爆炒腊兔肉做法：烹饪前把腊兔肉用温水浸泡洗净，切成块；接着起热锅加油，将香姜、蒜、尖椒炒香；然后下兔肉炒香，加入食盐、味精、老抽调味，最后淋入红油翻炒均匀转盘，最后撒上香菜末即可。

做法 兔腿去骨，把肉切成小菊花形，用黄酒5克、2克生抽、葱姜水腌渍15分钟，用蛋清、生粉上浆后入冰箱内冷藏2小时。干笋用50℃温水浸泡1天，洗净后去老根，切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的一字条。

选料：选择符合标准的2千克以上的活兔，要求膘肥肉满，越大越嫩越好。腌渍料配方：每100千克兔肉用食盐5～6千克，花椒0.2千克，硝酸钠0.16千克，酒2千克，糖3千克，酱油1千克。

萝卜干炒腊兔肉(下饭神器)的做法 兔肉去骨切小块(最好提前温水泡2h以上，不然太咸)。萝卜干提前浸泡去盐，切丁。蒜苗，辣椒，蒜头切好备用。冷油下干辣椒，热锅后下蒜末，放入兔肉煸炒，加入料酒。

腊兔肉炒笋尖的做法步骤 取腊兔腿。冷水浸泡一上午。剔骨，不需要剔的很干净，骨头带着肉准备做别的菜。兔肉切丝。春笋处理干净，取笋尖。切条。焯水3分钟。捞出冷水浸泡几小时。

烟熏腊兔肉怎么做好吃

准备用料。兔肉、精盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、砂仁、肉寇、白糖、鸡汤、芝麻油。将花椒、八角、桂皮、砂仁、肉寇用纱布包好拍碎待用。将兔肉清洗干净，去除血水，待用。

腊兔肉洗净 腊兔肉洗净，切成肉片。焯水 西兰花洗净焯水。香菇切片，番茄切块。炒香  ；热油锅，下蒜蓉炒香，然后下腊兔肉炒香炒熟，倒入香菇一同炒香。

清洗与切片：将腊兔肉在清水中浸泡片刻，以去除表面的盐分和杂质。然后取出，用厨房纸巾吸干水分。根据烹饪需要，将腊兔肉切成适当大小的片或块。

 ；烟熏腊兔肉用淘米水浸泡15分钟左右洗干净，沥干水份切成薄片备用；蒜用斜刀切成段备用；姜切丝备用；干红椒切成小段备用。

熏兔腿温水洗净。锅里加水烧开，熏兔腿入锅蒸一小时。蒸熏兔腿时准备两根大蒜苗，洗净。白色和绿叶部分分开切寸断。一小时后，把熏兔腿从锅中取出。切片，装盘备用。

烟熏兔肉的做法 买了4个兔腿，清洗干净就好，不用焯水，盐、生抽、料酒、蚝油、五香粉、辣椒粉腌制半小时。

腊味兔子肉怎么做好吃

1、腊兔子提前浸一晚。洗干净剁成块。高压锅加入腊兔子，干辣椒，八角，花椒，桂皮。上大汽之后炖20分钟。锅里放油，爆香姜蒜，豆瓣酱青红椒。加入腊兔子，炒一会儿，加水没过兔子的二分之一。

2、野兔肉放入清水中浸泡，捞出，控干，切成宽2厘米，厚3毫米，长5厘米的大片，放入瓷碗中，加清水用苏打粉浸泡30分钟，去掉血腥味，再用冷水漂洗两遍，取洁净的纱布包上野兔片，挤去浮水，加料酒、酱油腌渍入味。

3、腊兔肉炒西兰花好吃。主料：腊兔肉50g、西兰花250g、番茄50g、香菇3朵。辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量。腊兔肉洗净，切成片。西兰花洗干净备用。锅里放入冷水，水开后放入西兰花焯熟。

4、 ；烟熏腊兔肉用淘米水浸泡15分钟左右洗干净，沥干水份切成薄片备用；蒜用斜刀切成段备用；姜切丝备用；干红椒切成小段备用。

哪家麦多馅饼正宗?

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腊兔肉怎么炒好吃

(1)将活兔宰杀剥皮，开膛冲洗净，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精盐5克，白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。

腊兔肉洗净，切成片。西兰花洗干净备用。锅里放入冷水，水开后放入西兰花焯熟。把蘑菇西红柿切片切块。热锅后下油下蒜蓉，然后下入腊兔肉翻炒。再倒入香菇一同炒香。

腊兔肉洗净 腊兔肉洗净，切成肉片。焯水 西兰花洗净焯水。香菇切片，番茄切块。炒香  ；热油锅，下蒜蓉炒香，然后下腊兔肉炒香炒熟，倒入香菇一同炒香。

腊兔肉炒笋尖的做法步骤 取腊兔腿。冷水浸泡一上午。剔骨，不需要剔的很干净，骨头带着肉准备做别的菜。兔肉切丝。春笋处理干净，取笋尖。切条。焯水3分钟。捞出冷水浸泡几小时。

鸡精、胡椒粉、生抽、鸡汁小火炒1分钟，用湿淀粉勾芡，出锅装入锡纸锅内。锅内放入红油，烧至六成热时放入小米辣小火炒1分钟，出锅浇在兔花上，撒香菜即可。小诀窍 特点 色泽红润，口味麻辣，兔肉细嫩无比。