红烧茄条的做法大全_红烧茄条的家常做法_怎么做好吃.

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红烧茄条怎样做才好吃

1、准备食材：茄子、猪肉末、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、糖、盐、食用油。 切配食材：茄子切长条，葱姜蒜切末，辣椒切段。 炒制：热油爆香葱姜蒜和辣椒，加入猪肉末炒熟，再放入茄子条翻炒至软。

2、主料：茄子500G。辅料：盐适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

3、材料：茄子两根、姜一小块、蒜三瓣、豆瓣10G、清水小半碗、盐3G、糖5G、醋5G、老抽8ML、淀粉5G。茄子在做之前再切成条，否则容易迅速氧化变黑影响美观，姜，蒜都切成碎末备用。

东北红烧茄子条的做法步骤

红烧茄子条的家常做法 准备食材：茄子、猪肉末、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、糖、盐、食用油。 切配食材：茄子切长条，葱姜蒜切末，辣椒切段。

将长茄子削皮切成长条。将茄条腌制30分钟，可使其不易吃油。洗净青椒，将其切丝。洗净胡萝卜，将其切丝。葱、姜切丝，蒜切片。锅内放入较多油，小火烧热。油温热下茄子慢慢炸。

做法步骤：首先，将2-3根新鲜的茄子清洗干净，去蒂掐尾后，再将它改刀切成小长条，然后，再把它倒入6成油温的热油中，把它们炸至变软、熟透，捞出、沥干油分，盛入盘中备用。

做法：将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。

红烧茄子条的家常做法步骤

1、家常版红烧茄子 做法步骤： 茄子去皮切块，掰的感觉更入味，加入淀粉包裹住茄子。锅中多放一些油，七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。

2、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

3、红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。

4、怎么样做红烧茄子 红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。

5、红烧茄子的家常做法如下：材料准备：茄子1条、肉末适量、花生油适量、精盐适量、蒜适量、酱油少许、黄豆酱（可不放）少许、细香葱适量、辣椒（可不放）适量等。茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中。

6、家常红烧茄子的做法步骤如下：食材：长茄子一根，葱，姜，蒜，小米辣，线椒、淀粉，盐，白糖，蚝油，生抽。将茄子洗净切块装入盘中，葱切段，姜切末，蒜切末，小米辣和线椒分别切碎，备用。