黄面怎么做好吃又简单

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炒黄面的简单做法有哪些?

1、材料：黄面400g、羊肉100g、韭菜100g；植物油12茶勺、盐6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋葱30g、大蒜10g、鸡精2g。把韭菜洗净切段，羊肉切片。洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末。

2、将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。

3、做法：准备材料：将黄面提前用温水泡软，或者根据包装上的说明煮至半熟状态，然后用冷水冲凉，沥干水分备用。青菜洗净切成段，胡萝卜切成丝，葱切成葱花，蒜切成末。

4、最后，注意一些小贴士。一定要掌握好火候，避免炒糊或过生。在炒面条时，可以加入少量的水或高汤，这样能够让面条更加香软。同时，还可以尝试加入一些香料，如姜片、八角、桂皮等，让炒黄面更加美味。

5、面条处理：将黄面提前用温水泡软，泡至半熟状态，然后沥干水分备用。这一步可以防止面条在炒制过程中过于软烂。

6、煮面条：在锅中加入足够的水烧开，放入黄面，根据包装上的说明煮至8成熟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。炒鸡肉：热锅冷油，将腌好的鸡肉倒入锅中快速翻炒至变色，炒至鸡肉表面微焦出香味后盛出备用。

大黄米面怎么做好吃

油炸黄糕。用料：黄米面500g、水适量、豆沙馅适量。黄米面，先用温水和成碎块状，散粒，大小均匀。

黄米面加适量水混合成团，面团是勉强揉成团。把面团按扁，放入蒸锅蒸大约10分钟，面团已经熟的状态。取出（此时面团比较烫），手沾水或油将面团揉光滑或者用擀面杆捣至面团光滑。

黄米面与白面两种掺在一起，放入酵母水，再加入凉水搅拌。搅拌成絮状发酵。发酵成之前两倍大就可以了。加入白糖搅拌，放入容器中。大枣洗净后切碎。均匀的撒到面上。

大黄米面怎么做好吃共有3步，大黄米面可做成：炸黄米面元宵、黄面豆沙糕、黄米面炸糕。

温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。有结块用手搓散，小结块可不搓。