苦藠怎么吃

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苦脚头可以炖鸡肉吗?

可以的。所需材料：苦瓜500g、鸡肉1000g、盐、料酒和葱少许。将买来的鸡肉清洗干净。将苦瓜洗净，并切成小块。将鸡肉和苦瓜一起放入锅中加入调料，炖40分钟。炖好后加入小葱。

也可以用鸡腿蒸，至少要半土鸡比较适台炖汤，肉鸡无味，不适合久煮. 五，乌鸡汤： 方法1， 原料：乌鸡一只、人参几片、红枣几颗、生姜一片、盐适量； 制做：用料洗净，一起丢到煲里，1个半小时或者2小时即成 。

鸡脚用盐搓擦洗净，排骨，鸡脚放入滚水中煮五分钟，取起洗。 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入冬瓜，芡实，姜，鸡脚，排骨煲滚，慢火煲三小时，下冬菇再煲半小时，下盐。 健康提示 健脾胃，增高。

将竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡脚，斩才成大块； 将全部的食材都放进炖盅内，加入适量的开水，盖好盖子，然后用文火隔水炖两到三个小时即可； 炖好后，加入食盐调味即可。

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪，多皮、筋，胶质大。

怎样做苦藠炖鹅掌汤才好吃,苦藠炖鹅掌汤怎么做

1、食材：鹅掌10个、苦藠适量、酸菜适量。鹅掌洗净，放入沸水中煮5分钟除腥除污垢。将汈水之后的鹅掌捞起备用。将苦藠洗净，去皮。

2、炖煮：在煲内加入适量清水，放入准备好的鹅掌和苦茭，加入姜片和葱结（葱打结便于最后取出），大火烧开后转小火慢炖。

3、炖煮：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的鹅掌、猪肉、老姜片和葱段，大火烧开后转小火慢慢炖煮。去沫：炖煮过程中，用勺子不断撇去浮沫，保持汤清澈。加入苦茭：当鹅掌炖至八成熟时，加入苦茭片，继续炖煮。

4、苦茭洗净； 鹅掌清洗干净； 姜、大葱洗净，姜切块，大葱切段； 大蒜去洗净； 将苦茭、鹅掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖； 炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。

5、．鹅掌去除鹅趾甲及斑迹，洗净，人沸水氽后捞出。苦藠去除皮洗净，老姜去皮改切成片。

茄子的做法步骤图,苦藠烧茄子怎么做好吃