咸烧白的美味好吃做法图解

今天给各位分享咸烧白的美味好吃做法图解的知识，其中也会对咸烧白的家常做法步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

有哪些易于制作又美味的咸烧白做法分享?

1、龙眼咸烧白是一道传统的中式菜肴，以其独特的香味和鲜美的口感深受人们喜爱。

2、咸烧白豆腐 材料：嫩豆腐1块、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、盐适量、水淀粉适量、香油少许。做法：a. 豆腐切成小块，用沸水焯一下，去除豆腥味，捞出沥干水分。

3、咸烧白(扣肉)材料：主料：猪五花肉(带皮)做法：五花肉刮洗干净沥水。锅中放入适量的水、料酒、花椒、葱结烧开，将五花肉放入水中煮五成熟时捞出沥水。在肉皮上抹上一层红酱油(深色)。

4、梅干咸烧白是一道传统的中国菜肴，以其独特的咸香和梅子的酸甜而受到人们的喜爱。

怎么做烧白怎么做烧白

1、烧白的做法 步骤1 烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟，捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。

2、方法一 食材 冬菜适量，五花肉适量。调料 食盐适量，鸡精2克，姜10克，生抽15克，老抽5克，陈醋5克，白糖少许，菜籽油适量，花椒粉适量。做法 冬菜买回来用清水洗3次，挤干水分备用。

3、连皮的五花肉和宜宾芽菜(咸烧白一般用芽菜打底，我用的是雪菜，也可以用霉干菜、冬菜等)。锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开，将整块的五花肉放入水中，煮15分钟左右，肉五成熟时捞起沥干水分。

4、烧白的正宗做法如下：原料：连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油（深色酱油）、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。

5、准备材料：五花肉、芽菜、菜籽油、白糖、姜、生抽。烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。

正宗四川咸烧白的做法步骤图,怎么做好吃

1、咸烧白的做法图解111将肉切成片放在盆中倒入酱油拌匀。咸烧白的做法图解121将肉片一片一片放入碗中。咸烧白的做法图解131锅中放少许油，烧热后将第3步佐料加一勺豆瓣，适量花椒粉放入锅中翻炒。

2、将铺好的肉片放入蒸锅内蒸40-60分钟，吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上，翻转过来，将碗移走即可。

3、步骤 准备食材有五花肉。宜宾芽菜.生姜.泡椒.大香。凉水下入五花肉煮半个小时捞出沥干.用毛巾搌干肉皮上的水份.趁热抹糖色，老抽。锅入油烧至七成热.放入肉块炸至皮呈棕红色捞出。

4、步骤 准备好带皮的五花肉洗净。冷水入锅煮到七成熟，筷子能扎进去就可以了，不能煮太熟。趁热在肉皮上均匀的刷上老抽。依次刷好，再重复一次让颜色更漂亮。

5、咸烧白四川的正宗做法：材料准备：五花肉700克、宜宾芽菜300克、生抽6勺、白糖3勺、鸡精3勺、大葱1根等。锅中放入适量水，将肉放入锅中，加入葱段，煮15~20分钟。

6、正宗四川咸烧白的做法 把肉煮熟，肉皮趁热抹上醪糟（酒酿），多抹两次，等它吸收。然后放入油锅炸肉皮，炸成金黄色。我回家我娘已经把肉制好，所以没拍上照片。切成片。

如何自制美味的咸烧白?

开盖取出食物以后，用另外一个盘子盖在上面，然后反扣过来。美味的川味咸烧白就出炉了。(如果没有高压锅，一般蒸锅也可以，只是需要较长的时间，中火1小时到1小时30分钟)咸烧白冬菜蒸肉材料：带皮五花肉一个方块一斤左右的。

把装好的肉放入蒸锅中大火蒸一小时取出.1翻扣在盘中.一道色泽棕红.味鲜粑糯不腻的咸白就做好了 1成品。小贴士 切片规格要一致.装碗形要美观.咸度适当。

蒸好后取出，稍微冷却一下，倒扣在盘子上，取下香蕉叶。可以在烧白上淋上一些桂花酱，增加香气和美观度。最后，根据个人口味，可以在烧白上撒上一点点盐，增加咸香的风味。

梅干咸烧白是一道传统的中国菜肴，以其独特的咸香和梅干的酸甜而受到人们的喜爱。

芽菜咸烧白怎么做好吃,芽菜咸烧白的家常做法

1、食用油适量 酱油适量 耗油少量 干辣椒2－3根 花椒粒适量 鸡精少量 花椒粉少量 生姜少量 盐（备用）少量 咸烧白的做法步骤 先将五花肉洗净，整块放入水中煮到7分熟，捞出备用。

2、选择一块比较规则的五花肉，尽量选择肥瘦相间的五层，我们称之为三线肉。锅中放入适量水，将肉放入锅中，加入葱段，煮15-20分钟。

3、咸烧白的做法 三线肉一块。碎米芽菜200克1包。老姜，独蒜切末。芽菜用清水洗净，多洗几遍。洗净后的芽菜沥干水份。三线肉用铁锅烧皮放水泡一下。肉洗干净后，放入加水的锅中煮。一定要煮断生。

4、咸烧白做法： 煮锅中倒入水，放入料酒、花椒、葱结大火烧开，将整块的五花肉放入水中，中火煮10分钟钟左右，五花肉煮5成熟的时候，捞出控干水分备用。 趁热把五花肉皮刷上一层红酱油。

5、如果是用高压锅压的，在将烧白倒扣之前，要先把多余的油水倒掉，然后再倒扣过来，不然的话，在倒扣的过程中，容易被烫着手），形成芽菜在下，肉在上，这样香而不腻、入口即化、色香味俱佳的烧白就做好了。