杏肉干怎么吃

今天给各位分享杏肉干怎么吃的知识，其中也会对杏干肉的家常制作方法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么自制杏肉干

1、杏肉干做法：杏子洗净去核，取一个无油的锅加少量水和少量白糖，把杏肉煮熟即刻关火。把煮好的杏肉沥水，放入白糖搅拌均匀。找一个大碟子平铺一层杏肉，入微波炉高火10分钟，拿出来散尽水汽即可。

2、淡盐水泡15分钟。多洗几遍，自己做就是为了卫生。用小刀在杏中间划一圈，掰开去核 黄冰糖 冰糖洒在鲜杏上 开蒸，我怕煮烂，用了蒸的方法。蒸了9分钟。放里了两片柠檬干 蒸好的杏，像罐头似的特别有食欲。

3、把杏洗净 切成两半（也可以用手掰）然后放在阳光下晒干 阳光要足最好是暴晒 是迅速晒干脱水 不然杏子会发霉长毛的。等杏子变成黑色 脱水收缩成很小干硬的杏肉干之后收起。

4、干燥处理：将处理好的杏片平铺在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中进行烘烤。烘烤的温度和时间需要控制好，温度过高或时间过长都会使杏肉干过硬，影响口感。一般来说，烘烤的温度应控制在60-70℃，时间在6-8小时左右。

5、是的。制作杏干的方法为：选择个大、果实饱满、表皮无破损和成熟度良好的杏子，洗净沥干后用刀具将每个杏子切成两瓣，去除果核。

6、将杏捞出控干水，放入烤盘，然后烤箱预热10分钟，正反面各烤10分钟烘烤，烘烤干汁水。晾晒2-3天，喜欢干的可以再晾晒一下，记得多翻杏肉即可。晒好的杏肉干肥厚香醇，入口就是一股独特的杏香。

风干杏怎么吃

杏干提前风干（大概时间36小时）。锅中放少量水，水开放入少量冰糖。冰糖熬化后放入风干的杏干搅拌。放入麦芽糖，熬煮期间不停搅拌以防糊锅，收汁后出锅即可。糖炒杏干完成。

杏干肉做法：再用鸡蛋液拌匀，再风干透；炒勺上火烧热后放油，待热下入风干的肉片，用小火煸炒至熟，放入番茄酱同炒；待出香味后烹入料酒、盐、白醋、糖和一小碗清水，焖至汁浓即可装盘，晾凉后食用。

要清洗。虽然杏树不招虫，农药用的少，但是杏子长在树上，会沾染灰尘和细菌，所以吃之前要仔细清洗。清洗干杏时，可以在水中加一些食盐，把干杏浸泡5分钟左右，然后在水龙头下冲洗2遍就可以吃了。

杏干称重备好，减去盘子的重量。用清水冲洗干净灰尘后，温水浸泡10分钟左右。备好冰糖。砂锅加入清水，放入杏干。大火煮开后改为小火。加入冰糖。

制作杏肉干时应该注意哪些常见问题?

1、一般摆放晾晒的时候建议要放在干净的食品袋子上，这样可以避免汤汁流淌的到处都是，另外等杏干了形状也好看一些。晾晒2－3天就已经很好吃了，如果喜欢干的可以再晾晒一下，记得没事就去翻一下哦。

2、淡盐水泡15分钟。多洗几遍，自己做就是为了卫生。用小刀在杏中间划一圈，掰开去核 黄冰糖 冰糖洒在鲜杏上 开蒸，我怕煮烂，用了蒸的方法。蒸了9分钟。放里了两片柠檬干 蒸好的杏，像罐头似的特别有食欲。

3、把杏洗净 切成两半（也可以用手掰）然后放在阳光下晒干 阳光要足最好是暴晒 是迅速晒干脱水 不然杏子会发霉长毛的。等杏子变成黑色 脱水收缩成很小干硬的杏肉干之后收起。

4、杏肉干做法：杏子洗净去核，取一个无油的锅加少量水和少量白糖，把杏肉煮熟即刻关火。把煮好的杏肉沥水，放入白糖搅拌均匀。找一个大碟子平铺一层杏肉，入微波炉高火10分钟，拿出来散尽水汽即可。