蒜蓉蒸茄子的做法大全_蒜蓉蒸茄子的家常做法_怎么做好吃

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怎么做蒜蓉蒸茄子

1、做法步骤：第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。

2、锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；撒上葱花，浇上热油即可。

3、准备茄子一个，蒜瓣一个 茄子用盐洗净，上过蒸15分钟 蒸茄子的过程中，准备盐、糖、生抽、老抽和一点水调成一碗汁备用。

4、蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净，放进淡盐水里浸泡5分钟，然后切成长条，放入清水中，加入适量白醋，浸泡10分钟。

5、