金牛角的做法大全_金牛角的家常做法_怎么做好吃.

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特色金牛角怎么做好吃又简单,做法图解分

1、做法面粉+牛奶+速发酵母粉(事先10公克温水泡5分钟)+奶油(室温先软化)+细白砂糖+鸡蛋+盐=揉成光滑面团。发酵成原来的2倍大。一小块原色面团+姜黄粉，搓揉成黄色面团。一小块原色面团+红曲粉，搓揉成红色面团。

2、金牛角--茱珠的小面包（十一）的做法 除黄油以外的所有材料混合揉匀，再加入黄油继续揉直至面团表面光滑，面团伸开能形成不易断裂的厚膜即可。用擀面杖将面团反复擀开，然后再将四边收成团。

3、步骤 除黄油外所有原料混合。 揉成团，再加黄油。把混合后的材料揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发30分钟。再把它们分成8份75g小团。 滚圆松弛15分钟。

4、金牛角软面包 配料：高筋面粉180克，低筋面粉40克，细砂糖25克，干酵母3克，盐2克，鸡蛋（全蛋液）35克，奶粉12克，牛奶60克，淡奶油60克。表面刷液：全蛋液适量 首先按照一般面包的制作流程进行揉面。

简单的软式金牛角面包,卷一卷就做好了,具体应该怎么做?

将面团分割成8等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟，用手揉搓成圆锥状。再擀成一头粗一头细的三角形。在宽的一头中间切开6-7厘米，向两边拉成三角形，再往上卷起来，两角向内弯曲。

将面包原料除油外全部混合揉成光滑面团。加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜，盖保鲜膜放温暖处发酵5倍大。

简单难度 金牛角的做法步骤 1 除黄油外的材料揉至稍具光滑状，加入黄油。2 搅拌成光滑面团即可。松弛20分钟。3 排气，分割，滚圆，松弛10分钟。4 将面团依次擀成圆锥状。

进电烤箱前涂上一层蛋黄，放入一丝黑芝麻粉，180度烤25min后可公布，晾凉后可享受。

金牛角的家常做法

金牛角--茱珠的小面包（十一）的做法 除黄油以外的所有材料混合揉匀，再加入黄油继续揉直至面团表面光滑，面团伸开能形成不易断裂的厚膜即可。用擀面杖将面团反复擀开，然后再将四边收成团。

在大的－头中间切－刀囗（图六），双手往下卷起（图七），再将两头搓尖（图八），将两头往内整形成金牛角排入烤盘放温暖湿润处最后发酵。发酵结束刷蛋黄液，撒白芝麻，放入预热好185度烤箱，中层，20分钟即可。

简单的软式金牛角面包，其色香味俱全，是大家很喜欢的美食，那么对于其制作的方法，想必大家都不了解，那么下面就给大家分享其主要的做法。

金牛角面包的做法 将材料A按液体、盐、糖、粉类和酵母的顺序放入和面桶中。先选择1档，干湿性材料大致混合后调到2档，将面团搅拌成团，这一步约3分钟。调整到3档搅拌约4分钟，面团稍具光滑状。

酵头的做法参考小巧玲珑的金牛角（附5°冰种之冷藏老面种） ，用酵头来发酵面团时间比用酵母粉要长，因此，我选择头天晚上揉好面团隔夜发酵，第二天早上来做面饼。

不管是哪种，都来试试吧~~~原味小面包金牛角面包肉松蛋糕卷蒜面包条 口袋三明治培根蛋堡香酥可口的小饼干 饼干特别孩子们带着出去游玩哦，不但制作简单，吃起来也是香酥可口。

红豆金牛角

1、相对而言，我稍微喜欢绿荫阁，在东塘韶山路，我觉得他家做的沙拉和牛排还行，虽然是个老店。金牛角，本地名气最大，环境也最好，有点象王子餐厅的克隆版，只是中餐的品质是越来越不怎么样了，小吃不错，西餐还行。服务员的态度不是特别好。

2、特色类：沙克，老式面包，金牛角，芝士条，库伦面包，汉堡，比萨饼，桃之恋 金麦列巴玉米农夫等。蛋糕类：戚风类：瑞士纹身卷，酥皮奶香卷，纳瓦斯，香芋蛋卷，海苔肉松卷，黑森林，香妃卷，虎皮蛋糕，奶贝，抹香红豆等。

3、克馒头的热量约226千卡(945千焦)，而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上！在制作饼干时，面粉中添加了脂肪和糖，热量很高，尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。

4、还穿上金色调的公牛变装服、头戴金牛角，化身为牛年特别打造的玩趣乔装造型，在GG标识上变幻各种姿势俏皮卖萌，开启新年好运。

5、此次联名系列中的哆啦A梦，不仅以其经典的蓝色猫形机器人形象现身，而且 还穿上金色调的公牛变装服、头戴金牛角， 化身为牛年特别打造的玩趣乔装造型，在GG标识上变幻各种姿势俏皮卖萌，开启新年好运。

金牛角家常做法,正宗金牛角怎么做

1、金牛角的做法步骤 1 除黄油外的材料揉至稍具光滑状，加入黄油。2 搅拌成光滑面团即可。松弛20分钟。3 排气，分割，滚圆，松弛10分钟。4 将面团依次擀成圆锥状。

2、金牛角面包材料：高粉200克，糖20克，盐2克，奶粉10克，全蛋液25克，酵母3克，水100克，玉米油15克，面装表饰：蛋黄液，白芝麻做法：将面包原料除油外全部混合揉成光滑面团。

3、金牛角--茱珠的小面包（十一）的做法 除黄油以外的所有材料混合揉匀，再加入黄油继续揉直至面团表面光滑，面团伸开能形成不易断裂的厚膜即可。用擀面杖将面团反复擀开，然后再将四边收成团。

4、A：面粉300克、细砂糖50克、盐1/2茶匙、酵母粉3克、奶粉20克、全蛋液50克、水90克。B：无盐黄油50克。C：鸡蛋黄1个、白芝麻适量、无盐黄油30克（融化的）。

5、在大的－头中间切－刀囗（图六），双手往下卷起（图七），再将两头搓尖（图八），将两头往内整形成金牛角排入烤盘放温暖湿润处最后发酵。发酵结束刷蛋黄液，撒白芝麻，放入预热好185度烤箱，中层，20分钟即可。