莲蓉月饼的做法大全_莲蓉月饼的家常做法_怎么做好吃.

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广式白莲蓉蛋黄月饼做法大全

1、表面刷液： 蛋黄水 蛋黄 1个 蛋白 1/4个（约8克）广式月饼——蛋黄莲蓉月饼的做法 首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉（如果有的话，没有就不加，没关系的，我就没有加），搅匀。

2、转化糖浆、花生油、枧水混合，然后加入中筋面粉，用刮板将粉和液体充分混合。用手团成团装保鲜袋，静置2小时以上。用电子秤分别将饼皮、莲蓉分割成18等份，分别搓圆，每份莲蓉包两个蛋黄。月饼模具装好花片。

3、主料：低筋面粉140g、枧水1g、转换糖浆80g、白莲蓉馅500g、咸鸭蛋16个、色拉油35g；辅料：蛋黄莲蓉月饼 1 准备好材料，咸鸭蛋在煮，没有拍进来。2 把色拉油，枧水，转换糖浆搅拌均匀。

4、做法：将转化糖浆倒入一个大盆内，再加入食用枧水拌匀，然后加入色拉油拌匀。加入过筛的面粉和吉士粉搅拌均匀后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹起来，静置松弛1小时以上待用。

白莲蓉月饼应该怎么做?

1、将莲子用清水冲洗后，用凉水浸泡4个小时，虽然买的是无芯莲子，但是还有个别的莲子会残留一点点芯，泡水之后，很轻松就能掰开莲子，将芯去除。将去芯后的莲子加入电压力锅内胆中，再加入水。

2、模具：50克月饼模。原料（份量9-12个）：面粉100克、转化糖浆80克、油20克、枧水2克。馅料：莲子250克、冰糖120克、油15克。表面：蛋黄一个、水少许。做法：莲子分去红皮和没去红皮的，我这个是没去红皮的。

3、广式蛋黄白莲蓉月饼这种月饼的做法其实也不复杂，首先我们准备适量的中筋面粉，转化糖浆，花生油，白莲蓉，咸蛋黄，蛋黄。

4、白莲蓉 适量 步骤 转化糖浆、花生油、枧水混合，然后加入中筋面粉，用刮板将粉和液体充分混合。用手团成团装保鲜袋，静置2小时以上。用电子秤分别将饼皮、莲蓉分割成18等份，分别搓圆，每份莲蓉包两个蛋黄。

5、白莲蓉月饼：将去芯莲子清洗干净，浸泡3小时以上 第3步.将浸泡好的莲子放入锅中，大火煮开后，小火慢煮2－3个小时。

三米粥铺店

三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。因此，一家三米粥铺一年能赚34万元左右。

月10日，一段网红粥店“三米粥铺”和“曼玲粥铺”后厨的记录视频热传网络。画面中，粥店的工作人员用手抓食物，嘴直接品尝粥等行为存在很大的卫生安全问题。目前，相关单位已经介入调查。

三米粥铺好。品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。

无论是什么样的创业，资源始终都是非常重要的一点，而三米粥铺加盟店，它拥有着灵活、丰富的国际化产品组合，搭配性强、采购成本低。

三米粥铺（油厂胡同店）三米粥铺（油厂胡同店）位于河北省邯郸市丛台区人民路街道和平路油厂胡同服装厂1号门市，他家的韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，受到人们的广泛喜爱，成为当地的网红美食。

草坪区上兰街办新建北路16排9号。三米粥铺太原总部地址是草坪区上兰街办新建北路16排9号，营业时间是每天的9：30~21：30。西面是太原悦来住宿，东面是醉初烧烤。可乘坐公交835支路、G1路前往。

蛋黄莲蓉月饼做法大全

1、步骤1 所有材料准备好备用 步骤2 蛋黄用布朗酒浸泡（5分钟就可以），或者布朗酒倒入小喷壶里，蛋黄摆到铺好油纸的烤盘上，布朗酒喷2-3次。蛋黄入烤箱150度8-10分钟。注意别让蛋黄裂开。

2、