红烧草鱼段的家常做法

本篇文章给大家谈谈红烧草鱼段的家常做法，以及红烧草鱼块的做法和步骤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

红烧鱼作法

原材料：淡水鱼一条，五花肉50克，食用油一汤匙，盐适量，冬茹2段，姜3片，蒜3瓣，生抽一大勺，米酒一汤匙 作法：淡水鱼刨肚去肠清理干净，葱切条，姜、蒜切成片，五花肉切条。

第1步、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。第2步、鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。第3步、放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。第4步、烹入生抽、陈醋。

食材用料：鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精，水淀粉。去鳞和内脏洗净备用、在鲫鱼两面身上划一字花刀。

最正宗的红烧草鱼做法

步骤 1 space 准备草鱼1条 步骤 2 space 草鱼处理后，洗净切块。步骤 3 space 切好的草鱼块，加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟，然后倒入生粉抓匀。

红烧草鱼的做法 首先把洗净的鱼水分晾干 把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。

红烧草鱼（Braisedcarp）是一道四川省的传统名菜，属于川菜系中的家常菜，其特点是香辣爽口，色鲜味浓。具体做法：用料：腊草鱼10块、干辣椒4个、花椒10粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许、蒜苗1小棵。

草鱼怎么做好吃红烧草鱼

红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。

红烧草鱼的做法步骤 1 .将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿。2 坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。

红烧草鱼的做法：原料：草鱼、面粉、鲜姜、大蒜、八角、花椒、料酒、红烧酱油、生抽、白糖、盐。第1步、草鱼一条，去鳞去腥去腹内黑膜，在靠近头部一公分的位置，刀切开，靠近尾部的地方，切一刀。

将草鱼洗净切块，放入绍酒、花椒、盐和少量生抽，腌制入味。将黑木耳撕成小朵，并用沸水烫熟、沥干备用。将腌制好的鱼块滚上一层干淀粉。锅中热油，将鱼块在平底锅中煎至两面金黄后捞出。

步骤1准备草鱼1条 步骤 2草鱼处理后，洗净切块。

红烧草鱼块的做法

1、准备草鱼1条 步骤 2 space 草鱼处理后，洗净切块。步骤 3 space 切好的草鱼块，加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟，然后倒入生粉抓匀。

2、加入开水。放入鱼块，加入一勺糖，一勺盐。小火慢炖20分钟。1红烧草鱼块成品图。

3、首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

怎么做好吃,红烧草鱼的家常做法

1、红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。

2、将草鱼洗净切块，放入绍酒、花椒、盐和少量生抽，腌制入味。将黑木耳撕成小朵，并用沸水烫熟、沥干备用。将腌制好的鱼块滚上一层干淀粉。锅中热油，将鱼块在平底锅中煎至两面金黄后捞出。

3、红烧鱼块的做法步骤 1 生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。2 草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。3 生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。4 锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面。

4、首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

5、步骤1准备草鱼1条 步骤 2草鱼处理后，洗净切块。