糖醋藕丁的做法大全_糖醋藕丁的家常做法_怎么做好吃.

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藕怎么做最好吃又简单

1、粉蒸莲藕 原料 藕500克，生米粉50克，卤猪肉（肥瘦五花肉）100克，熟猪油25克，芝麻油10克，精盐5克，酱油15克，醋5克，姜末5克，葱花5克，味精、胡椒粉适量。

2、选择鲜嫩、表皮光滑的淡黄色莲藕，切片后浸入含白醋的清水中10分钟以防变黑。烧热锅，炒香蒜末和姜末，加入莲藕片翻炒。调以盐和鸡精，均匀翻炒使莲藕片受热均匀。最后加少量水，盖锅煮熟透后开盖收汁。

3、藕的做法简单又好吃，可以清炒或做糖醋藕片等。将藕去皮切片，煸炒至变色后，加入盐和鸡精翻炒均匀，最后加水煮至熟透即可。藕片富含膳食纤维和微量元素，有益健康。这道菜口感爽脆清香，非常适合全家人享用。

4、简单难度 清炒藕条的做法步骤 1 准备好材料 2 蒜苗切成小段，蒜拍成末。3 藕切成萧条，尽量均匀一点。4 把蒜末爆香 5 倒入油里翻炒。6 倒入适量的盐 7 倒入适量的鸡精 8 加入蒜苗段 9 翻炒至藕条熟，蒜苗断生。

这盘糖醋藕丁谁能扛得住

糖醋藕丁 食材 莲藕 做法 调个酱汁：两勺生抽，两勺番茄酱，一勺白醋，一勺白糖，少许盐，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。

糖醋藕丁 食材：3节莲藕，老抽，白醋，白糖，盐，鸡精步骤：调糖醋汁：1勺老抽，2勺白醋，3小勺白糖，1小勺盐，1小勺鸡精莲藕去皮，切丁。

这样子一锅美味的莲藕炖排骨就制作完成了。捞出控油，准备碗，放入料酒，生抽，白糖，醋和水搅拌成酱汁备用，准备炒锅加油烧热，放入葱花炒出香味后倒入酱汁，再倒入水淀粉，最后放入藕丸，裹匀后出锅盛盘就可以了。

这不小编赶紧去向亲戚讨教了一番，终于也做出了酸甜可口的醋溜藕丁，小伙伴们快来和小编学学吧！食材：藕、老抽、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉、葱。做法：把藕去皮切丁、葱切段。把藕倒入开水锅中，焯一下，捞出。

另外，藕不要生吃，因为藕长在泥土里，会有寄生虫，熟后吃会更加安全。

锅中加入食用油，油热后加入葱花和蒜末，炒出香味。糖醋藕丁，家庭版做法，酸甜开胃，清脆爽口，一碗料汁就搞定 加入藕，翻炒均匀，再倒入料汁，炒至收汁即可出锅，装盘后可以撒上小米辣和葱花。

藕丁怎么炸才好吃又简单

葱蒜切末，干辣椒切段，辣椒切丁，莲藕去皮切丁，把调味料在一起。清水烧开，把藕丁放入，焯一分钟后沥水捞出。藕丁和淀粉按照10：1的比例拌匀。下油冒烟后，放入藕丁，炸至金黄后沥油捞出。

热油炸藕丁：在锅中加入适量的油，油温热至5成热时（约150摄氏度），将腌制好的藕丁放入油中炸至表面金黄，捞出沥油。这一步可以让藕丁外酥内嫩，口感更佳。准备炒锅：将炒锅洗净擦干，准备好用于炒制藕丁。

馒头一定要泡水，泡水后的馒头加到肉馅里可以起到蓬松的口感。肉馅要搅打至上劲口感才好。

首先将莲藕切成3厘米厚片，然后竖刀切成条，顶刀切成丁，泡在水中备用 葱、姜、蒜切片，红椒、青椒切丁。将藕丁焯好备用。锅中下油加热，将干辣椒、葱、姜、蒜爆香。