法式小面包的做法大全_法式小面包的家常做法_怎么做好吃

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法式软面包的配方

1、高筋面粉400克，干酵母5克，温水240克，细砂糖60克，奶粉 20克，橄榄油20毫升，盐4克。

2、棒的配方：高尘240克，低粉60克，糖6克，盐6克，酵母3克，黄油6克，水180克，这是我工作了十多年的工作人员的配方。

3、法式面包切厚片，涂上作法1的咖喱葱酱再移入烤箱略烤即成。Tips：咖喱葱酱制作快速，一次若没用完，冷藏一个月也不成问题，还可当拌菜炒菜的方便酱。

4、而灰份偏低，吸水力高，面粉的吸水力强，制成的面包较软身，适合做方包及高糖的方包。

软法国面包的推荐做法?

1、软式法国面包的做法步骤 牛奶倒入微波碗中，高火加热1分30秒。取出放至室温，放入6克发酵粉搅匀，静置8分钟。 高筋粉 发酵水 盐 细砂糖揉成面团，15分钟加入鲜奶油揉至扩展阶段。 放在温暖处发酵至2倍大。

2、法式软面包的做法 材料：高筋粉500克 细砂糖30克 鲜牛奶310克 发酵粉6克 鲜奶油60克 盐 3克 制作：鲜牛奶倒入微波碗中，高火加热1分30秒。取出放至室温，放入 6克发酵粉搅匀，静置8分钟。

3、步骤1 抹茶酱夹馅：40克牛奶加热后筛入抹茶粉，搅拌融化至无颗粒。120克牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉倒进小奶锅搅拌均匀，开火边加热边搅拌，直至液体略微浓稠。

4、步骤1 盐、细砂糖加入水 步骤2 倒入高粉启动面包机，搅揉3分钟 步骤3 加入酵母继续搅揉一个程序20分钟即可进入发酵 步骤4 可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，也可以常温慢慢发酵至2倍大小。

法式面包做法大全

1、展开全部 法式蒜香黄油面包 材料：法粉250g、盐5g、鲜酵母3g或耐低糖干酵母1g、水210g、蒜香黄油酱蒜香黄油酱制作方法：蒜泥盯兆+葱/欧芹碎+海盐，根据自己口味搅拌均匀即可。

2、法式软面包的做法 材料：高筋粉500克 细砂糖30克 鲜牛奶310克 发酵粉6克 鲜奶油60克 盐 3克 制作：鲜牛奶倒入微波碗中，高火加热1分30秒。取出放至室温，放入 6克发酵粉搅匀，静置8分钟。

3、步骤1 把除了黄油外的主材都放入面包机，和面功能启动30分钟 步骤2 15分钟的时候加入黄油，继续揉面 步骤3 揉好的面团放入面盆，盖湿布进行一次醒发 步骤4 软化的黄油逐次加入糖粉搅拌均匀，黄油颜色变浅。

4、步骤1 取半根法棍，蒜两头（喜欢味道淡一些的话，一头就够了），黄油切出约30g，欧芹、色拉油如图少许。

法式小面包做法大全

1、牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温。取出小碗，加入1/4茶匙酵母在牛奶里。加入1/4茶匙食盐在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟。高粉放在和面盆里，分次倒入牛奶食盐酵母水。

2、罗勒面包的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 把面团里所有材料（除黄油外）一起放入厨师机搅拌桶 步骤 2 打到大致光滑后加入软化的黄油继续打到完全扩展，就是可以拉出大片薄膜的状态。

3、法式软面包的做法 材料：高筋粉500克 细砂糖30克 鲜牛奶310克 发酵粉6克 鲜奶油60克 盐 3克 制作：鲜牛奶倒入微波碗中，高火加热1分30秒。取出放至室温，放入 6克发酵粉搅匀，静置8分钟。

法式可颂面包的做法

1、可颂，Croissant的音译，丹麦可颂面包又叫羊角包或者牛角包。原料：牛奶113克、酵母4克、糖8克、盐1克、软化的黄油20克、高筋面粉200克。

2、牛角面包（可颂）的做法 牛奶加糖，微波炉30秒，大约45度，加入酵母，搅拌均匀，盖盖儿，放置10分钟，酵母活化。面粉，加入上面的液体，盐，黄油，揉面机40分钟，至完全扩展。一发，至两倍大。

3、复热通常120度，烤3分钟左右就可以了。可颂面包烤制的时间，其实跟普通面包是差不多的，不过它的温度和时间上的也是有一定的要求的。

4、可颂是一种经典的法式面包。可颂，也称为可颂面包，是一种典型的法式面包，形状为长条形，外皮金黄酥脆，内里松软香甜，口感层次丰富，受到许多人的喜爱。

5、法式软面包的做法 材料：高筋粉500克 细砂糖30克 鲜牛奶310克 发酵粉6克 鲜奶油60克 盐 3克 制作：鲜牛奶倒入微波碗中，高火加热1分30秒。取出放至室温，放入 6克发酵粉搅匀，静置8分钟。

6、在法式面包里可颂是比较经典的，法国非常的出名，可颂面包的口感非常的酥脆，味道也是非常的浓郁，自己在家制作可颂面包，烤制的时间大概会在25分钟到35分钟左右。

法式小面包的做法步骤是什么?

牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温。取出小碗，加入1/4茶匙酵母在牛奶里。加入1/4茶匙食盐在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟。高粉放在和面盆里，分次倒入牛奶食盐酵母水。

法式软面包的做法 材料：高筋粉500克 细砂糖30克 鲜牛奶310克 发酵粉6克 鲜奶油60克 盐 3克 制作：鲜牛奶倒入微波碗中，高火加热1分30秒。取出放至室温，放入 6克发酵粉搅匀，静置8分钟。

自制法式面包的做法步骤 在一个大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分钟左右，让混合物变得顺滑。 再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，搅拌直到成为粉团。

将肉松以外所有材料混合成面团，揉至延展阶段。

法式面包的做法 步骤1：稀面种准备好所有材料；步骤2将稀面种的高筋粉、低筋粉、水、酵母放到不锈钢盆里；步骤3搅拌均匀至酵母融化，完全混合成稀面团。

，主面团材料中除黄油外全部加入厨师机搅拌缸中，夏季室内温度偏高，建议使用冰牛奶，厨师机也加一个冰袋，这样能够保证面团温度不超过28度。2，当面团揉至可以拉出比较粗糙的厚膜时加入室温软化的黄油。