奶油泡芙的做法大全_奶油泡芙的家常做法_怎么做好吃.

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正宗泡芙的做法

烤箱190度烤23分钟左右，关火2分钟后再取出，晾凉，奶油200g加白糖15g打发成奶油霜，然后泡芙底部戳个洞，挤入奶油满了就可以了，外皮酥掉渣太好吃了。 总结：鸡蛋的量不是固定的，主要看面团状态。

酥皮大泡芙的做法 步骤1 先做好酥皮，在做泡芙 步骤2 先来做 酥皮 ，40克黄油+25g糖粉。步骤3 微微融化 步骤4 搅拌到糖粉彻底融化 步骤5 筛入低筋面粉50g 步骤6 筛好的低筋面粉 步骤7 用刮刀搅拌均匀，成团。

第一步 准备酥皮：黄油60g 糖粉40g 低粉80g 黄油加糖粉打发 第二步 低粉揉搓成面团，放冷藏备用 第三步 牛奶加黄油小火煮开 第四步 关火，快速加过筛的低粉，拌匀无生粉。

酥皮大泡芙的用料 牛奶或水125g 黄油50g 盐5g 糖3g 低筋面粉75g 鸡蛋2个 黄油40g 糖粉25g 低筋面粉50g 酥皮大泡芙的做法 步骤1 先做好酥皮，在做泡芙 步骤2 先来做 酥皮 ，40克黄油+25g糖粉。

中间夹着奶油，外酥里香，真是特让人嘴馋。不过呢，市售的泡芙基本上都是使用植物黄油和植物奶油，也许你喜欢这种甜腻腻的感觉，但是不要以为植物的就是低脂和健康的，实际上这些都是非常不健康的食材。

奶油泡芙做法大全

中间夹着奶油，外酥里香，真是特让人嘴馋。不过呢，市售的泡芙基本上都是使用植物黄油和植物奶油，也许你喜欢这种甜腻腻的感觉，但是不要以为植物的就是低脂和健康的，实际上这些都是非常不健康的食材。

步骤13 将烤盘放入预热好的烤箱中层，以上下火180度，烘烤22_25分钟 步骤14 等泡芙晾凉之后用锋利的刀切开。

步骤8 挤上烤盘，泡芙之间留些空间，不要太近 步骤9 烤箱预热180度，中层，上下火，烤20分钟。关火后焖五分钟再取出来。

食材明细 主料 牛奶100毫升 无盐黄油45克 盐1小撮 低筋面粉60克 鸡蛋100克 辅料淡奶油60毫升 糖10克 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 高级难度 奶油泡芙的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备所需材料。

奶油夹心泡芙做法大全

1、烤熟的泡芙冷却后用到在底部划出小口 步骤step 19 用装在裱花袋里的奶油填充泡芙 步骤step 20 出炉冷却后，用打发的淡奶组合成需要的形状。

2、奶油夹心小泡芙的做法步骤 把黄油、水、盐、糖全部称到一个盆里，小火加热，直到黄油、糖等全部融化。 一次性筛入所有面粉，搅拌成均匀的面糊。 然后继续小火边搅拌边加热，我用的是木勺来搅拌的。

3、泡芙配方：黄油50克/水125克低筋面粉/75克(过筛更易翻版均匀)/鸡蛋2-3个夹心配方：奶油200克 糖15克 操作方法：黄油➕；水混合倒入锅中，小火煮沸，关火。倒入筛好的低筋面粉，快速翻拌均匀。

4、奶油泡芙的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备所需材料。请点击输入图片描述 2 牛奶、盐和软化的黄油块放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。请点击输入图片描述 3 筛入低筋面粉60克。