短豆角可以晒干吗
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如何晾晒干豆角
处理豆角接下来的处理方法可以有两种，一种是把生豆角剖开直接晒，另一种则是把豆角煮一下再晒。用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿，吃起来比较接近新鲜豆角的味道。
先将准备好的豆角用清水冲洗干净。锅里准备水、然后烧开。等锅里到的水烧开时、把豆角放入大火滚开、等豆角在水中煮5分钟左右。再将煮好的豆角放在冷水中清洗一下，然后捞起来。
将豆角用清水洗干净，锅中的水烧开之后，将豆角倒入锅中之后煮5分钟。豆角煮好后，捞起来放在清水里过一遍。然后再从清水里捞出将水沥干。用衣架将豆角挂起来，放在室外暴晒2天。
将长豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒；一天后，长豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干；晒干后捆起来装入塑料袋中备用。
豆角头尾都掐掉，整理完毕，在水里泡15分钟，去农药残留 烧一锅热水，水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右。
晒豆角丝的晒制作方法
首先准备2斤圆豆角、去头去尾、无需清洗。准备插丝器，豆角一头伸入豆角器刀片锋利的一端。全部插成丝，撒盐、翻拌匀。针穿线、将豆角丝的一头串在线上，挂在阳台上晒一周即可。
首先准备好豆角，如图所示。然后将豆角清洗干净待用，见下图所示。下面再将豆角剪成豆角丝就可以了，见下图所示。然后就是晾晒了，把豆角丝挂起来晾晒就可以了，见下图所示。
首先准备2斤圆豆，头尾，不清洗。准备线材插入器，将豆子的一端插入豆子插入器刀片的尖端。全部插入丝中，撒上盐，翻拌均匀。用针把线穿起来，把豆角串的一端穿在线上，挂在阳台上一个星期。
做法步骤 长豆角先用湿晒的方法，选嫩一些的长豆角，颜色深绿的，晒好以后颜色好看，浅色的豆角，晒完有些偏黄色，把豆角洗干净，掐掉头尾，这样吃的时候就很方便了。
豆角干怎么晒
晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。然后进行露头晾晒，直到晒干。白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，晚上拿进屋来白天拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。
把豆角掏出，挂晒在阳光底下晒干便可。假如天色好的状况下，只须要晒2-3天就能够了。把晒干的豆角干用绳索绑缚好了当前，再用食物袋装好，安排在干爽透风出便可。
小技巧一最先采收回来干豆角应放在盐水里泡一下，立即晾晒是不可取的，放入盐清水中一个小时，那样可以有效的除菌。把采收回来豆角清理干净，再放到一个大盆中，上洒适量盐，添加足量冷水，泡浸60分钟，然后把它取出。
处理豆角接下来的处理方法可以有两种，一种是把生豆角剖开直接晒，另一种则是把豆角煮一下再晒。用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿，吃起来比较接近新鲜豆角的味道。
时间不能过长，减少营养流失；撒盐的长豆角保存期长，但不可过多；晒长豆角过程中要保持通风，以免变质；风干的长豆角味道好于晒干；干长豆角要用塑料袋盛装，使用前一定要泡水，可以用热水。
现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜?你都吃过哪些农村干菜?
我们当地蔚县好吃的干菜有：干豆角，干葫芦条，干茄子，干蘑菇，干萝卜片等。一：干豆角 夏天将豆角切细丝，放到院子晾晒，晒干后收起来放到阴凉或者冰箱保存，等到冬天吃。
笋干 笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。
十种最好吃的晒干蔬菜有茄子干、萝卜干、笋干、南瓜干、黄瓜干、冬瓜干、豇豆干、梅菜干、竹笋干、地瓜干。茄子干 将茄子清洗干净后蒸熟或晒干，密封保存即可。晒茄子干不发黑，颜色洁白，口感干燥，适合夏天食用。
；萝卜干萝卜条很多人都爱吃的，以前条件不好，在农村里家家户户都会晒好的的干萝卜条。因为晒干的萝卜条很耐保存，吃上一整年也没事。
