白花菜的营养价值及营养成分_白花菜的功效与作用

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这种植物学名是什么?(俗称白花菜)它有什么营养价值???

荠菜，为十字花科植物，地方上叫香荠，北方也叫白花菜，黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，湖北地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高。食用方法多种多样。

荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属植物，二年生草本植物。

荠菜，是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，四川人叫“干油菜”，湖北等地区叫荠荠菜。是一种人们喜爱的可食用野菜。

荠菜（jì cài）（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。

这是荠菜，又名护生草、地菜，十字花科，荠菜属植物，二年生草本植物。荠菜嫩时可食用，用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子，其味道鲜美；也可用猪油清炒，或是开水烫过凉拌，尤宜下火锅烫食。

白菜，又名大白菜、胡萝卜菜，是我们餐桌上常见的蔬菜。它的营养价值很高，含有大量的蛋白质、钾、钙、维生素C等多种营养物质，有助于增强人体免疫力、预防感冒等疾病。

白花菜的功效与作用,白花菜怎么吃对身体最好

白花菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素等，含有抗氧化防癌症的微量元素，是有名的抗癌食物，也容易消化，适合老人和小孩食用。

其味清香鲜美，能提神生津，开胃建脾，增进食欲。

白花菜还可以直接拌麻油、辣椒直接食用，还可以与鸡蛋或者是瘦肉爆炒之后食用。对于烹煮鱼塘以及作为火锅作料也是可以的，还可以制作白花菜肉丝，或者是白花菜鱼头火锅。白花菜凉拌皮蛋等等。

功效：有活血止痛、祛风散寒的功用。主治：各子可健胃、助消化、散寒止痛、治风湿痛、慢性关节炎、脓疡、骨结核、痔疮、疟疾。叶止下痢、治跌打。根治淋病。

白花菜有什么作用白花菜的功效与作用

1、白花菜，这种具有独特风味的蔬菜，其实含有丰富的氨基酸和人体必需的钙、铁等元素。然而，它也属于寒凉食物，过多食用可能会导致腹泻或消化不良。；适量食用白花菜的好处尽管如此，适量食用白花菜对孕妈妈们确实有益。

2、治风湿痛痹：白花菜12克，三叉苦根15克，虎姆根30克，猪排骨水煎和酒少许服。治遗精、白浊：鲜白花菜60克和猪赤肉炖服，每日1剂，连服3-5次。治淋浊、带下：白花菜根15-24克，水酒各半煎服。

3、白花菜有抗炎作用，对动物的过敏性、烧伤性、组胺性休克有保护作用，并能促进抗体的形成。可抑制外周葡萄糖的利用，因此具有升高血糖的作用。白花菜主治 清热解毒，利尿。

4、清化血管。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。解毒肝脏。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。