小炒杏鲍菇的做法大全_小炒杏鲍菇的家常做法_怎么做好吃

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素炒杏鲍菇的10种吃法

第一道：鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步，制作又简单许多。所以，这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。

首先，油烧热后，倒入杏鲍菇中小火煸炒，至微黄色盛出。再把锅留底油烧至五成热，放入辣椒花椒料、葱白快速翻炒出香味。然后，倒入杏鲍菇翻炒均匀，兑入味汁大火炒至粘稠干松。最后，关火撒入花生米拌均匀。至此，一道美味又营养的宫保杏鲍菇就做好了。

将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。 将木耳放入锅中煸炒1分钟。 将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。 将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。 剁椒杏鲍菇 具体制作方法 准备食材。杏鲍菇3根、剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量、熟白芝麻适量。 把杏鲍菇切片，如图。蒜切末、香葱切末备用。

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1、，事先把调味汁要兑好，这样不至于炒的时候手忙脚乱，也容易把味道调得最好。需要的调料有：生抽酱油，糖，料酒，盐，和一点米醋和黄酱，用量为2勺酱油，1勺糖，1/4勺盐，2勺料酒，半勺米醋，1勺黄酱。2，杏鲍菇切小丁，锅内放油烧热，倒入杏鲍菇慢慢煸炒。

2、炒熟的花生米 少量 蒜 两瓣 蚝油素炒杏鲍菇的做法 杏鲍菇两根，洋葱个大，半个就够了 炒好的花生米少量备用 蚝油，酱油，糖，盐等料汁调好备用，约半碗。杏鲍菇切成约半厘米薄片，过开水焯。

3、做法 将青椒切成细条状或薄片。 把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。 将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末） 在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。） 待油热时，加入切好的大蒜爆香。

杏鲍菇和什么炒

1、片片杏鲍菇 杏鲍菇切片，热油炒香蒜末，倒入杏鲍菇煽出水份至金黄，两勺生抽+半勺老抽，少许白糖+一勺蚝油，半勺孜然粉，翻炒均匀撒上芝麻即可。片片土豆 土豆片煎至金黄，炒香葱段、干辣椒、蒜片、花椒，加1勺豆瓣酱炒出红油，倒入土豆片，加1勺生抽、半勺老抽、1勺白芝麻、白糖、翻炒均匀，装盘开吃咯。

2、素炒三丝 食材：杏鲍菇、葱蒜、胡萝卜、芹菜具体步骤：杏鲍菇洗净切成条，葱蒜切碎、胡萝卜洗净切丝、芹菜洗净切段。水开加少许盐和香油，倒入杏鲍菇和胡萝卜煮2分钟后捞出沥干水分。油热下入葱蒜爆香，加入杏鲍菇、胡萝卜丝和芹菜翻炒10s，加入少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

3、杏鲍姑切条煮半分钟捞出沥干，爆香蒜末倒入杏鲍菇炒3分钟，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖，翻炒均匀，加入青椒丝，继续炒1分钟即可。

4、杏鲍菇冲洗干净然后切成小丁，把三根杭椒清洗干净之后切成椒圈，两瓣大蒜和少许的姜切成末备用。步骤3 锅开中火，锅热了之后倒入冷油然后下入姜蒜末爆香，炒出香味之后倒入腌制好的牛肉还有切成丁的杏鲍菇，下入牛肉之后快速翻炒到牛肉表面变色，然后可以倒入杭椒圈快速翻炒了。

5、杏鲍菇具有增强人体免疫力，降血脂的作用，杏鲍菇肉质肥嫩用来清炒、红烧、炖汤喝都是很好吃的。而且还可以用来做凉拌菜，口感也非常好。