新疆抓饭的做法大全_新疆抓饭的家常做法_怎么做好吃.

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新疆抓饭家常做法,正宗新疆抓饭怎么做

1、新疆抓饭步骤1 大米是预先泡过的 步骤2 用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。 这是刚炒的时候。

2、大米泡好了就可以最后直接平均覆盖在羊肉和菜上面，利用里面的汤水直接焖饭，时间到打开搅拌均匀后，即可食用。饭做的时候水放多少很重要，大米跟水的比例大约是1：2，这样做出来的饭是一粒一粒油光光的。

3、手抓饭新疆抓饭做法如下：主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤：大米提前浸泡开。胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

4、新疆抓饭的正宗做法步骤：主料：羊排两根；大米两碗；胡萝卜4根。辅料：红皮洋葱1个；盐10克。大米淘净后在水中泡40分钟，以能碾碎为宜。两根羊排洗净后切段把水控干。

如何做新疆手抓饭的做法

大米泡好了就可以最后直接平均覆盖在羊肉和菜上面，利用里面的汤水直接焖饭，时间到打开搅拌均匀后，即可食用。饭做的时候水放多少很重要，大米跟水的比例大约是1：2，这样做出来的饭是一粒一粒油光光的。

新疆手抓饭做法： 大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝， 洋葱切丁。 锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。 倒水没过羊肉煮大约十分钟。

手抓饭新疆抓饭做法如下：主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤：大米提前浸泡开。胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

新疆抓饭的做法步骤2大米洗干净，用清水浸泡30分钟 新疆抓饭的做法步骤3最好选用大点的铁锅，铁锅倒入清油。