蜂巢蛋糕的做法大全_蜂巢蛋糕的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈蜂巢蛋糕的做法大全_蜂巢蛋糕的家常做法_怎么做好吃.，以及蜂巢小蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

蜂巢蛋糕最正宗的做法

1、红糖80克、鸡蛋2个、炼乳120克，蜂蜜15克、玉米油100克、小苏打5克、热水175克、低筋面粉100克 准备食材。红糖80克、鸡蛋2个、炼乳120克，蜂蜜15克、玉米油100克、小苏打5克、热水175克、低筋面粉100克。把红糖倒入热水碗中充分搅拌至完全融化，然后充分放凉备用。

2、蜂巢蛋糕的做法 食材称重，蜂蜜，糖，低筋粉，鸡蛋，水，炼乳，小苏打，食用油备齐。先将35克白糖到入90毫升水中，放火上，小火加热糖融化离火放凉备用。

3、、把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。

4、做蜂巢蛋糕，诀窍很简单： 正确的原料比例，亦即正确的配方；正确的原料加入顺序，比如，糖水要在最后一步加入，并分次加入； 烤之前要静置45分钟。蜂巢蛋糕实际上分为两层。 烤好的蛋糕，上层是松软的蛋糕结构，而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了。

5、用料 低筋面粉 100克 鸡蛋 两只 小苏打 5克 炼乳 140克 无味植物油 110克 蜂蜜 15克 砂糖 90克 水 180克 蜂巢蛋糕的做法 水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌均匀成为甜品，冷却待用。请点击输入图片描述 打蛋盆里打入鸡蛋，打散。加入练乳、蜂蜜。搅拌均匀。

6、搅拌均匀，再筛入另外一半，同样搅拌均匀。将沙拉油、鲜奶和盐混合，用打蛋器搅拌至混合。最后将蛋糕糊和沙拉油、鲜奶等混合在一起，要马上使用，否则会消泡。将打好的蛋糕放入电饭锅中，盖上锅盖，按下煮饭键，跳到保温键时无需理会，等待20分钟，重复一次这个过程，倒扣出来晾凉即可食用。

德式蜂巢蛋糕怎么做?

1、放入烤箱中层，180度，25～30分钟，蛋糕充分膨胀并呈现焦糖色即可出炉。冷却脱模后横向切开即可看到蜂巢状结构。请点击输入图片描述 小贴士 方形或圆形金属蛋糕模，最好是铝质的，传热速度快，倒入蛋糕糊约7分满。我用的是14*8*4的铝模，这个分量可以做四个。

2、准备低筋面粉100克，鸡蛋3个，橄榄油20克，水白蜜50克，鲜奶20克，白砂糖40克，食盐适量。将鸡蛋磕入干净的盆中，再将全部的水白蜜和白砂糖加入鸡蛋中，向锅内加入适量的凉水，将装有鸡蛋的盆放置在水中，开小火开始加温，隔水用打蛋器低速搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合。水温至40度左右即可关火。

3、，如果不喜欢吃太甜的，可以减少炼乳的用量。但也不可太少，少了炼乳，就成不了蜂巢那种胶状的感觉。2，苏打粉不可少。因为这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。3，熬焦糖记得一定要小火，在糖融化的过程中，可用勺子均匀搅拌。

4、蜂巢蛋糕的做法 食材称重，蜂蜜，糖，低筋粉，鸡蛋，水，炼乳，小苏打，食用油备齐。先将35克白糖到入90毫升水中，放火上，小火加热糖融化离火放凉备用。

蜂巢蛋糕的制作方法及要领论文2000字

1、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次 搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。

2、准备低筋面粉100克，鸡蛋3个，橄榄油20克，水白蜜50克，鲜奶20克，白砂糖40克，食盐适量。将鸡蛋磕入干净的盆中，再将全部的水白蜜和白砂糖加入鸡蛋中，向锅内加入适量的凉水，将装有鸡蛋的盆放置在水中，开小火开始加温，隔水用打蛋器低速搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合。水温至40度左右即可关火。

3、小苏打3克 蜂巢蛋糕的做法 食材称重，蜂蜜，糖，低筋粉，鸡蛋，水，炼乳，小苏打，食用油备齐。先将35克白糖到入90毫升水中，放火上，小火加热糖融化离火放凉备用。

4、将蜂蜜、牛奶、食用油和香草精混合均匀，倒入面粉混合物中，轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌。将打发好的鸡蛋糊分次加入面粉混合物中，用刮刀采用切拌的方式轻轻拌匀，直至面糊均匀，无大块蛋白。 模具准备 将蜂巢模具清洗干净，涂上一层薄薄的食用油，以防蛋糕粘模。预热烤箱至180°C。

5、蜂巢蛋糕的制作方法：材料：全蛋一个；砂糖60克；炼乳60克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉50克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰绒适量 1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。2，搅拌均匀。3，蛋打好。4，分三次将蛋加入。5，将4混合均匀。6，低筋粉筛过。7，筛好的低筋粉 8，混合均匀。

6、炼乳140克 无味植物油110克 蜂蜜15克 砂糖90克 水180克 蜂巢蛋糕的做法 水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌均匀成为糖水，冷却待用。蜂巢蛋糕的做法 步骤1 打蛋盆里打入鸡蛋，打散。加入练乳、蜂蜜。搅拌均匀。蜂巢蛋糕的做法 步骤2 加入植物油，搅拌成稀糊状。

蜂巢蛋糕的家常做法

1、、把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。

2、红糖80克、鸡蛋2个、炼乳120克，蜂蜜15克、玉米油100克、小苏打5克、热水175克、低筋面粉100克 准备食材。红糖80克、鸡蛋2个、炼乳120克，蜂蜜15克、玉米油100克、小苏打5克、热水175克、低筋面粉100克。把红糖倒入热水碗中充分搅拌至完全融化，然后充分放凉备用。

3、蜂巢蛋糕的做法 食材称重，蜂蜜，糖，低筋粉，鸡蛋，水，炼乳，小苏打，食用油备齐。先将35克白糖到入90毫升水中，放火上，小火加热糖融化离火放凉备用。

4、蜂巢蛋糕的做法 水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌均匀成为甜品，冷却待用。请点击输入图片描述 打蛋盆里打入鸡蛋，打散。加入练乳、蜂蜜。搅拌均匀。请点击输入图片描述 加入植物油，搅拌成稀糊状。请点击输入图片描述 低筋面粉和小苏打混合筛入稀糊中，搅拌成面糊。

5、搅拌均匀，再筛入另外一半，同样搅拌均匀。将沙拉油、鲜奶和盐混合，用打蛋器搅拌至混合。最后将蛋糕糊和沙拉油、鲜奶等混合在一起，要马上使用，否则会消泡。将打好的蛋糕放入电饭锅中，盖上锅盖，按下煮饭键，跳到保温键时无需理会，等待20分钟，重复一次这个过程，倒扣出来晾凉即可食用。