烤饼的做法详解

今天给各位分享烤饼的做法详解的知识，其中也会对烤饼怎么做才好吃?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

烧饼怎么做烤饼

烧饼的做法首先面团材料中筋面粉500克，温水290克左右，盐3克，干酵母5克，烧饼需要用到的油酥 植物油50克，中筋面粉50克，盐适量，五香粉3克，这个配方大致可以做八个大烧饼我的具体操作做法是将面粉水酵母。

第1步、将猪油融化后和油皮材料放入面包机中揉面。第2步、将猪油融化后加入低粉制作油酥。第3步、揉好的油皮和油酥面团。第4步、将油皮和油酥分成均匀的面团。第5步、用油皮包入油酥。第6步、捏紧收口。第7步、依次包好。第8步、将包入油酥的面团擀成牛舌状。第9步、卷起。第10步、依次做好。

翻面再烤。减小点火力，烤3分钟左右。1烤制两面焦黄，烧饼且有发起的膨胀感即可。

盐菜腊肉烤饼的家常做法怎么做好吃

腊肉烧鸡蛋是一道家常做法，需要将鸡蛋打散，然后切好的腊肉煎炒后加入鸡蛋中，边炒边加入盐、胡椒粉和葱花等调料，烧至鸡蛋熟透即可食用。腊肉五花煮菜 腊肉五花煮菜是一道四川家常菜，其味道浓郁鲜美，而且还容易制作。

准备腊肉：将腊肉清洗干净，用刀切成大约0.5厘米厚的片。如果腊肉过于硬，可以先用温水泡一下，使其变软。处理盐菜：将盐菜洗净，挤干水分，切成与腊肉相似大小的段。如果盐菜过咸，可以先用清水浸泡一段时间，然后挤干水分。

步骤 山东的咸菜，芥菜疙瘩，那里的咸菜都可以，如果是酱菜（黑色的），记得要多泡一下，不然炒出来不好吃。切成丝，插出来的咸菜不好吃，建议大家还是用刀切。葱和蒜，根据自己的口味。

萝卜刨丝，加适量盐腌制。腊肉洗净切小丁。腊肉最好选肥瘦相间的。2/5萝卜腌制好，挤掉水份。备用3/5锅加热放入肥腊肉熬出油，再放入瘦肉。加料酒、酱油、糖。略炒关火。倒入萝卜丝、香油、葱末拌匀。如果腊肉不够油的话要放适量食用油。4/5面粉发酵好了就开始包馅饼。

如何在家制作口感细腻的烤饼?

1、把牛奶热温，面粉和糖、盐拌匀，把温牛奶慢慢倒入自发粉中把面粉搅拌至无干粉状，然后再淋入食用油搅拌一下，下手和面。把以上所有材料揉成面团，盖好饧发。如果家里没有自发粉，就用温牛奶融化酵母来用，也是一样的。

2、水的温度要适宜，过热会杀死酵母，太凉会影响发酵，应该控制在40-50度之间。在擀成椭圆形的面饼中间多刷一点油，这样烤出的饼就会更加脆酥松香。平底锅要预热好，否则会影响烤饼的质感。通过按照以上步骤和技巧制作出来的烤饼，有着脆松酥香的口感，非常美味可口，是一道适合各种场合的美食佳品。

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