蛳螺的做法_蛳螺怎么做好吃

今天给各位分享蛳螺的做法_蛳螺怎么做好吃的知识，其中也会对螺蛳咋做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

如何烧好吃的螺丝

清蒸螺丝：这是最常见也是最简单的烹饪方法。首先，将螺丝清洗干净，然后用开水焯烫一下，去除腥味。接着，将螺丝放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，盖上锅盖，大火蒸约10分钟。最后，撒上一些葱花和香菜，淋上一些热油，就可以出锅了。这种方法烹饪出来的螺丝，原汁原味，非常鲜美。

螺蛳在清水中浸养3天后取出，在尾部剪去3旋环，再用清水搓擦，冲洗干净，加入5克料酒搅拌，以除腥味。锅洗净置旺火上，放入色拉油烧至七成热时，放入茴香、葱段、姜末，待出香味时，倒入螺蛳迅速翻炒，烹料酒加盖略焖，然后，揭盖加入酱油、精盐。

红烧螺丝的做法 清洗螺蛳之前，先在水里滴1至2滴油，再静养半天到一天，会将螺蛳体内的脏东西还有小螺狮之类的东西吐出来的红烧螺丝的做法 步骤1 把螺蛳用钳子或剪刀将后面的尾尖煎掉，再用清水冲洗多次，直到水变的很清亮红烧螺丝的做法 步骤2 葱、姜、蒜切末。

炒蛳螺做法大全

韭菜炒螺丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 螺蛳肉洗净备用。请点击输入图片描述 2 韭菜洗净切段。请点击输入图片描述 3 螺蛳肉切成小块。请点击输入图片描述 4 锅里放油，加入辣椒和蒜，炒出香味后加入螺蛳肉。请点击输入图片描述 5 继续炒，直至出水，加入料酒和盐。

做法：将螺蛳肉清洗干净，豆腐切块备用。锅中加水烧开，放入螺蛳肉焯水去腥，捞出备用。另起锅加油，爆香葱姜蒜，加入螺蛳肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖和盐调味，加入适量的水，放入豆腐块，小火炖煮至汤汁浓郁，豆腐入味，最后加入鸡精提鲜即可。

做法：把上述的食材全部备齐 螺蛳在烹饪前要用淡盐水泡一天，中间可换几次水，然后要反复洗干净，控净水备用，这么做是为了将螺蛳中的细菌去除 将螺蛳先干炒，除尽螺蛳的水分，大概1分钟，便于下一步入味。

教你家常炒螺蛳做法,原汁原味,真好吃

1、做法：步骤螺蛳是青壳螺蛳，菜场买的6元一斤，已经剪掉了尾巴的。买了的螺蛳最好先在清水里养几个小时，还会吐出泥沙来，吃的时候再清洗干净就行了。步骤豆瓣酱1勺盛到小碗里，姜切丝，小葱切葱花备用。

2、锅里放油，加入辣椒和蒜，炒出香味后加入螺蛳肉。请点击输入图片描述 5 继续炒，直至出水，加入料酒和盐。请点击输入图片描述 6 放入韭菜，翻炒。请点击输入图片描述 7 起锅前加入鸡精，就行啦。

3、螺丝1000克、韭菜150克、盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺。将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。锅里烧开水，加入料酒，姜片。放入螺丝煮2分钟左右，捞出。用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。

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