香菇烧鸡的做法大全_香菇烧鸡的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享香菇烧鸡的做法大全_香菇烧鸡的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对香菇烧鸡的做法步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

越吃越香的几道家常菜,满足一家人的胃,你知道是如何做的吗?

酱焖尖椒牛柳作法：先把牛羊肉洗后稍沥干水后切割成丝，进入生抽酱油和1勺米酒、水淀粉抓匀退浆腌渍15分钟左右。用刀背将青椒拍扁，那样比较容易进味；将蒜头也敲碎。锅中倒进油，待温度到8分熟时，倒进肉片划炒，看牛肉丝稍微掉色时就能摆盘备用。

飘香笋鸡 将鸡肉切成块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。笋切片，干辣椒切段备用。锅中加油，放入鸡肉块翻炒至变色，加入笋片和干辣椒段继续翻炒。调入适量的盐、酱油、豆瓣酱，翻炒均匀，加入适量的水，焖煮10分钟，直至鸡肉熟透即可。

家常菜香菇鸡 食物：琵琶腿3个、平菇12朵、青椒2个、葱一根、姜两块、蒜头2瓣。

猪蹄切块备用，干黄豆提前用清水泡发。锅中加水，冷水下猪蹄，加1汤匙米酒，大火焯水。水开后撇去浮沫，捞出猪蹄用热水冲洗干净备用。

香菇烧鸡腿怎么做好吃,土豆香菇烧鸡腿的家常做法

鸡腿肉切块，用清水洗净，浸泡十分钟，把血水泡出来，洗净，控干备用 土豆去皮，洗净，切块备用 香菇洗净撕成小朵，焯水，备用 锅中放底油烧热，倒入鸡腿肉，翻炒出鸡腿肉的油分。

食材：鸡腿2个，土豆2个，香菇100克，花椒少许，小葱1根，姜片4片，料酒一勺，酱油2勺，黄豆酱2勺，盐适量，油一勺。鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。

材料准备：土豆和胡萝卜切块，香菇用水泡发，鸡腿切块并飞水。2 锅内放少许油，加入步骤1的材料翻炒。3 2分钟后加入冰糖和老抽上色。4 锅内加入开水，没过食材就可以了，并放入1个八角和一小勺豆瓣酱。

鸡肉香菇炖土豆的做法如下：材料：鸡腿两只，香菇十朵，土豆三个，油、料酒、食盐、酱油、鸡精、花椒粉、糖适量。步骤：将鲜鸡腿切块，再用凉水下锅焯一下，焯的时候加入少量料酒去腥。鸡肉焯好后淋干水备用，香菇和土豆洗好后备用。

食材：鸡琵琶腿2只，鲜香菇适量、土豆1个、姜适量、大葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量。鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，姜去皮切成大片。

想要做香菇土豆鸡块这道菜的时候，首先我们要准备土豆，胡萝卜，香菇鸡肉这四大食材。先把土豆去皮，洗干净后切成方块用水泡一会儿，这样可以防止土豆氧化而变黑，也可以去除土豆中的有毒物质。

香菇烧鸡块做法大全

干香菇提前用温水泡发，剪去蒂洗净待用，毛豆洗净待用，鸡腿两只洗净切块，再用水冲洗血沫沥水待用。

用料 鸡块 3个 香菇 5-8朵 葱 少量 姜 适量 蒜 适量 陈醋 1勺 酒 1勺 生抽 适量（调色）草菇老抽 适量（调色）花椒大料 几颗就可以 十几年不吃鸡肉的人吃了一盘子的小鸡炖香菇的做法 买这种鸡块儿比较嫩，比鸡腿好吃。

准备好材料，香菇提前泡发好。琵琶腿剁成块，凉水下锅，汆烫一下，用温水洗净备用。准备好卤肉料，香叶，花椒，小茴香，丁香，八角，干辣椒。锅中放底油烧热，下入葱姜爆香。接着放辣椒炒出香味，再把鸡块倒入煸炒。把泡发的香菇倒入煸炒。放老抽，生抽，料酒调味。

做法：鸡抹盐，洗净，切块。香 菇浸软后切半，笋切小块，姜 去皮拍扁。烧热麻油，爆香姜 后，加鸡块拌炒，再加酱油、胡椒粉、味精、沙糖略炒。加 入香菇及笋，拌炒片刻后，用 大火煮15分钟。

香菇烧鸡的做法,香菇烧鸡怎么做

1、香菇烧鸡的做法步骤 1 鸡切块，飞水（在烧开的水里捞一下，去掉血水，味道更好）。飞水时放一点盐。2 锅里放少许油，八分热，依次放入姜片、蒜、八角、茴香、辣椒炒香。3 放入飞水后的鸡块翻炒，加白糖、生抽、酱油、料酒，待鸡块炒出香味，鸡块颜色变深后放入切好的香菇。

2、锅烧热加少许油，放姜、葱煸香；加入鸡块煸炒（要煸透出油），加料酒、老抽及糖和醋少许，加水过主料。大火先煮约5-6分钟后小火炖鸡肉酥后收汁。

3、香菇烧鸡的做法 1 鸡肉洗净后斩块。2 香菇洗净。3 姜丝切好，青椒切圆圈，葱切好。4 锅内热油爆香姜蒜后放入香菇炒一下。5 炒香后的香菇盛出来备用。6 锅内留底油放入鸡肉爆炒。7 放入两勺郫县豆瓣酱。8 加适量酱油。9 加适量白砂糖。10 把之前炒好的香菇倒入锅内。11 加入适量盐。

4、步骤 准备好材料，香菇提前泡发好。琵琶腿剁成块，凉水下锅，汆烫一下，用温水洗净备用。准备好卤肉料，香叶，花椒，小茴香，丁香，八角，干辣椒。锅中放底油烧热，下入葱姜爆香。接着放辣椒炒出香味，再把鸡块倒入煸炒。把泡发的香菇倒入煸炒。放老抽，生抽，料酒调味。

5、适量 步骤 鸡翅根洗净后斩断，泡发的干香菇洗净。准备调料 锅内到适量的油，先下调料爆香。之后倒入鸡翅煸炒至变色后加干辣椒 倒入香菇后加料酒去腥。加入生抽和老抽 把泡好香菇的水加入，翻炒均匀 盖上大火烧后转小火15分钟。之后打开，转大火加适量的白糖收汁后熄火。

6、鸡块倒入锅中冷水焯水后，盛出沥干备用。香菇去蒂切块备用。葱切段、姜切片备用。锅中热油，倒入白糖，小火炒出糖色。锅中倒入鸡块大火炒至金黄，接着倒入料酒、生抽翻炒均匀。接着锅中倒入老抽，翻炒均匀。接着锅中倒入香菇块，翻炒片刻。

香菇烧鸡(川版)的做法步骤图,怎么做好吃

川味香菇烧鸡的做法有哪些？母鸡、香菇、老抽、姜、葱、料酒做法锅烧热加少许油，放姜、葱煸香；加入鸡块煸炒(要煸透出油)，加料酒、老抽及糖和醋少许，加水过主料。大火先煮约5-6分钟后小火炖鸡肉酥后收汁。

步骤一：准备食材 将鸡肉清洗干净，剁成块状，用料酒、少量盐和酱油腌制20分钟。干香菇提前用温水泡发，去蒂，切成片。土豆去皮，切成块，放入水中浸泡以防氧化变黑。生姜切片，大蒜拍碎，青蒜切段，干辣椒剪成小段。步骤二：炸鸡块 锅中倒入足量油，油温升至五成热时，下入鸡块。

香菇红烧鸡的做法 准备半只公鸡，鸡肉洗干净，加入适量盐，料酒和老姜片，沥水备用腌制半小时。干香菇洗干净，用热水泡一个小时，这个水要大半碗，到时不倒掉，直接放鸡肉里煮。上述大料准备好。锅内加少量油，倒入沥干的鸡肉翻炒至水分没有为止，起锅备用。

产妇吃的香菇烧鸡怎样做法

香菇烧鸡的做法步骤 1 鸡切块，飞水（在烧开的水里捞一下，去掉血水，味道更好）。飞水时放一点盐。2 锅里放少许油，八分热，依次放入姜片、蒜、八角、茴香、辣椒炒香。3 放入飞水后的鸡块翻炒，加白糖、生抽、酱油、料酒，待鸡块炒出香味，鸡块颜色变深后放入切好的香菇。

准备半只公鸡，鸡肉洗干净，加入适量盐，料酒和老姜片，沥水备用腌制半小时。干香菇洗干净，用热水泡一个小时，这个水要大半碗，到时不倒掉，直接放鸡肉里煮。上述大料准备好。锅内加少量油，倒入沥干的鸡肉翻炒至水分没有为止，起锅备用。

制法： 鸡肉切块表面抹上淀粉。洋葱切片，香菇泡水变软后切半，黑木耳切大片备用。 锅中倒入色拉油热锅，先炒香洋葱和香菇，再将鸡肉放入炒至半熟，接着放入木耳与辣椒翻炒。 将调味料拌匀倒入炒锅中，此时将火转小，让汤汁慢煮至沸腾，最后调入淀粉水勾芡即可起锅。

土鸡翅剁一小块，氽烫过去除鲜血后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将全部原材料放入炖锅内，淋酒1一茶匙，加上沸水6杯。外锅加水2杯半，盖上蒸40min；出锅前放盐调料，搅拌均匀后就可以盛出服用。

整鸡1只、香菇若干、红枣5—6个、枸杞10粒、姜片2—3片、盐少许。买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

香菇烧鸡的做法 材料：小公鸡1只，香菇1斤，青椒，红椒，蒜子，姜片，泡野山椒。调味料：熬葱油料：菜籽油，猪油，香葱，京葱，洋葱，胡萝卜，姜，蒜头。香料：香叶5片，八角3个，白芷3片。白酒，盐，鸡精，白糖，料酒，蒸鱼豉油。