香酥小麻花的做法大全_香酥小麻花的家常做法_怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈香酥小麻花的做法大全_香酥小麻花的家常做法_怎么做好吃，以及香酥小麻花的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

老式油酥小麻花的做法

1、做法：将300克的面粉放入容器中，打入一个土鸡蛋，加入白糖，（白糖的甜度随自己喜好，增减）先用筷子把白糖和鸡蛋搅拌一下，在加入温水，水一定要分次倒，一遍倒水，一边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑，稍微硬一点的面团，盖上保鲜膜醒至20分钟。

2、手工小麻花的做法 面粉加鸡蛋、糖、盐、芝麻 和成面团 保鲜膜盖好，静止30分钟左右 擀成薄片，切成小条，三个一组，一手按着一头另一只手搓上劲 搓上劲后两头和一起往反方向搓（像搓麻绳一样哦）就成这样了。上锅，7成热油炸成金黄色即可 好吃，还是原来的味道，甜、香、酥。

3、小麻花的做法和配方如下：面粉约300克、鸡蛋两个、花生油（和面用）两大勺、植物油（炸麻花用）适量、盐3克、芝麻一大勺。两个鸡蛋打入盆中。放两大勺花生油。放入适量的芝麻。放3克盐（喜欢甜的可以放糖或者椰蓉）。放入一杯面粉（没有具体称量，目测有300克左右的样子）。

4、第一道：酥香小麻花 准备食材：面粉，白糖，食盐，植物油。做法步骤：首先往盆里放入面粉、糖、油、盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。先取一小块面团，揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。

5、做法、将矾，碱，发面自来水融化，添加白砂糖，生鸡蛋，底油搅拌，添加小麦面粉。将面合成光洁的面糊。醒60分钟上下，能够 做麻花了。将面揪成70克，反方向搓发展条，双股搓在一起，在3分之1处折返揉成桃酥。在醒一会就可以炸掉。水温8成热，炸橙黄色起锅。

炸麻花怎么酥脆又香酥

酥脆炸麻花做法如下：材料：牛奶：60克、鸡蛋：2个、中筋面粉：300克、盐：3克、酵母：5克、花生油：大量、芝麻：少许。面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。

小火慢炸，当麻花漂起来，颜色较深时捞出。这样炸出来的麻花就会又酥又脆。

.锅中倒入色拉油，油温3成热的时候，放入麻花，等麻花一面变成金黄色，在翻面，等两面变成金黄色就可以捞出控油，放凉了。

自制香酥小麻花怎么做好吃又简单,做法图

面团切成一个个的小剂子，搓成短一点的小条，直接搓成长条会回缩。再放回盆里醒发几分钟，因为面团里有油，不用担心它们粘在一起，做少油版的在醒发时就要注意哦，也许会粘连。香酥麻花的做法图解5几分钟后，将它们拿出来搓成长条，两只手 反方向用力搓，对折后扭成麻花。

盖上保鲜膜进行发酵，发酵到两倍大，用手戳个洞不回缩就好了，将面团拿出来排气，尽量排气要均匀，这样做出来的麻花会好吃。请点击输入图片描述 排好气将面团揉圆按扁，用擀面杖擀成一张稍厚的长行面饼，然后切成长条，取一根长条滚长，一只手摁住一端不动，另一只手朝着一个方向旋转上劲。

自制小麻花，又香又脆，做法一看就会 原料：面粉、鸡蛋、糖、芝麻、色拉油。做法步骤：第1步、两勺面粉。第2步、加一个鸡蛋。第3步、放入芝麻。第4步、加糖。第5步、加色拉油。第6步、搅拌均匀。第7步、揉成面团。第8步、擀成饼，切成细长条。第9步、搓长搓成麻花。第10步、麻花。

香酥小麻花的做法步骤图,香酥小麻花怎么做好吃

1、香酥麻花怎么做 材料 主料：鸡腿菇1根（本来使用冬笋，用鸡腿菇更爽滑哦），青红椒各1根，黑木耳少量，猪瘦肉200G（也可用里脊肉），生姜大蒜适量 调料：盐、蔬之鲜、酱油、料酒、糖、醋、番薯淀粉 做法 各种原料切丝，木耳和鸡腿菇放一起，青红椒放一起 ，备用。

2、手工小麻花的做法 面粉加鸡蛋、糖、盐、芝麻 和成面团 保鲜膜盖好，静止30分钟左右 擀成薄片，切成小条，三个一组，一手按着一头另一只手搓上劲 搓上劲后两头和一起往反方向搓（像搓麻绳一样哦）就成这样了。上锅，7成热油炸成金黄色即可 好吃，还是原来的味道，甜、香、酥。

3、做法步骤：第1步、两勺面粉。第2步、加一个鸡蛋。第3步、放入芝麻。第4步、加糖。第5步、加色拉油。第6步、搅拌均匀。第7步、揉成面团。第8步、擀成饼，切成细长条。第9步、搓长搓成麻花。第10步、麻花。第11步、七成油温下锅，小火慢炸即可。

香酥小麻花的做法步骤图,香酥小麻花怎么做

盐2g 小苏打5g 香酥麻花的做法步骤 麻花用料合影图。需要用到中筋面粉200克、鸡蛋（选用）1个、油40克、温水40克、酵母5克、白糖30克、小苏打5克、盐2克。

第一步 准备好面条。第二步 取一根面条，从两头开始左右拧，然后重合在一起。第三步 再从两头左右拧，然后再重合在一起，尾部捏一下。 小麻花生胚就做好了。第四步 这是做好的小麻花生胚，漂亮吧。 在小麻花生胚上撒上盐，等几分钟再炸。第五步 锅中倒入油。

手工小麻花的做法 面粉加鸡蛋、糖、盐、芝麻 和成面团 保鲜膜盖好，静止30分钟左右 擀成薄片，切成小条，三个一组，一手按着一头另一只手搓上劲 搓上劲后两头和一起往反方向搓（像搓麻绳一样哦）就成这样了。上锅，7成热油炸成金黄色即可 好吃，还是原来的味道，甜、香、酥。

问题三：简单酥脆小麻花怎么做 香酥小麻花怎么做 原料：中筋面粉 500g 细砂糖 50g 小苏打 1/8小匙 色拉油 50g 具体制作方法 面粉300g放入锅中蒸20分钟左右，目的是为了让炸出来的麻花更酥脆 蒸好的面粉放凉 3。

做法 各种原料切丝，木耳和鸡腿菇放一起，青红椒放一起 ，备用。猪肉加盐、料酒、老抽、淀粉腌渍一会。姜切丝、蒜切末。热锅倒入少许色拉油，将腌渍好的肉丝倒入翻炒7-8成熟盛出备用。

自制酥脆小麻花的家常做法

疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液，然后再将碱水徐徐倒入矾水内，用铲进行搅和，直搅到没有泡沫为止。即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水，防止溅出，影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀，使之耗油少而产品松脆。

麻花用料合影图。需要用到中筋面粉200克、鸡蛋（选用）1个、油40克、温水40克、酵母5克、白糖30克、小苏打5克、盐2克。（温馨提示：如果希望更酥脆一些，可不加鸡蛋，适当增加温水用量） 酵母先用温水化开，温水30多度，不烫手即可，面粉吸水不同，水的用量可能有少许差别。

问题三：简单酥脆小麻花怎么做 香酥小麻花怎么做 原料：中筋面粉 500g 细砂糖 50g 小苏打 1/8小匙 色拉油 50g 具体制作方法 面粉300g放入锅中蒸20分钟左右，目的是为了让炸出来的麻花更酥脆 蒸好的面粉放凉 3。