清炒藕丝的做法大全_清炒藕丝的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享清炒藕丝的做法大全_清炒藕丝的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对炒藕丝怎么炒好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清炒藕丝窍门清炒藕丝的步骤

1、主料：藕1节、尖椒1个、姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟（途中换水两次）。捞起泡好莲藕丝沥干水分。青辣椒去籽切成丝，姜切末。锅内放油烧热，放入姜末炒香。加入辣椒丝炒出香味。倒入莲藕丝大火快速翻炒。

2、选新鲜莲藕（嫩的最好）数节，削皮、洗静，纵向切成片，然后再切成丝。

3、步骤 准备所需材料。莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟。（途中换水两次）捞起泡好莲藕丝沥干水分。青辣椒去籽切成丝，姜切沫。锅内放油烧热，放入姜沫炒香。加入辣椒丝炒出香味。倒入莲藕丝大火快速翻炒。

怎样炒藕丝?

莲藕去皮切成丝，把藕竖着切，先把莲藕切成十五厘米左右的段，再顺着藕眼把藕切成片，这样切出来的藕片是看不到藕眼的，最后再顺势将藕片切成细丝。藕丝放入水中浸泡以免变黑。把蒜用刀背拍散，姜切片、葱切成葱花。

放入藕丝翻炒一会后，倒入适量的米醋，再炒一会。请点击输入图片描述 8 加入调味品，包括盐，五香粉，少量生抽，鸡精。请点击输入图片描述 9 最后加入泡好的粉条，继续炒至调味品融入进去。滴几滴香油出锅即可。请点击输入图片描述 10 盛盘开吃，很美味哦😊；。

清炒藕丝的做法：【材料】莲藕一节 【调料】姜丝，生抽，香醋，盐 【做法】将莲藕洗净表面的泥沙，然后切去两头，削皮后冲洗干净。另外准备一盆清水，滴入少许白醋待用。先将莲藕横着切成2—3段。然后取一段藕，如下图那样切薄片。

清炒藕丝怎么做

将莲藕洗净表面的泥沙，然后切去两头，削皮后冲洗干净。另外准备一盆清水，滴入少许白醋待用。先将莲藕横着切成2—3段。然后取一段藕，如下图那样切薄片。待切到不容易成片的时候转到另一面再切，如此反复可将所有藕都切成片。表述起来比较啰嗦，大家看图吧。将藕片摆放好，切成细丝。

(1)把莲藕去掉两头，去皮后清洗干净，放在案板上(切藕丝一定要顺着纹路切，就是要把藕节纵向切)，先把藕节用刀纵向切成薄片，然后再纵向把藕片切成细丝，如果藕节长的话，可以先从中间断开再切细丝。(3)把干红辣椒斜切成丝备用，把大蒜切片备用，这时把泡好的藕丝，清洗干净控水备用。

出锅：在藕丝快熟的时候，可以加入少量的香醋或者白醋，这样可以提鲜并增加风味。炒匀后迅速出锅，避免过度加热导致藕丝失去脆性。装盘：将炒好的藕丝装盘，可以根据需要撒上一些葱花或者香菜增加色彩和香气。

清炒藕丝。莲藕清洗干净以后去皮，先竖着切成片，再切丝，切丝以后放入清水中备用，水中要加几滴白醋，这样可以使莲藕不变色。青红椒切丝备用，大蒜切蒜末备用。起锅烧水，锅中加入一点白醋，水开以后，将藕丝和青红椒丝一起下锅，翻炒30秒左右捞出，控干水分备用。

如何在家制作好吃的清炒藕丝?

1、锅内放油烧热，放入姜沫炒香。第六步 加入辣椒丝炒出香味。第七步 倒入莲藕丝大火快速翻炒。第八步 加入少许醋翻炒一下。

2、准备所需材料。莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟。（途中换水两次）捞起泡好莲藕丝沥干水分。青辣椒去籽切成丝，姜切沫。锅内放油烧热，放入姜沫炒香。加入辣椒丝炒出香味。倒入莲藕丝大火快速翻炒。

3、选新鲜莲藕（嫩的最好）数节，削皮、洗静，纵向切成片，然后再切成丝。

清炒藕丝的做法步骤图,清炒藕丝怎么做好吃

(1)把莲藕去掉两头，去皮后清洗干净，放在案板上(切藕丝一定要顺着纹路切，就是要把藕节纵向切)，先把藕节用刀纵向切成薄片，然后再纵向把藕片切成细丝，如果藕节长的话，可以先从中间断开再切细丝。(3)把干红辣椒斜切成丝备用，把大蒜切片备用，这时把泡好的藕丝，清洗干净控水备用。

选新鲜莲藕（嫩的最好）数节，削皮、洗静，纵向切成片，然后再切成丝。